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第六编物品的巧用3（第4页）

20．削皮后的土豆、芋头等块根蔬菜，应立即浸入清水中，以免这些原料所含的单宁酸被氧化变色。

21．带鱼的鳞难除掉，只要将其放进80℃左右的水中温烫10分钟，然后放入冷水中，用刷子刷一下，就能极快地除掉带鱼鳞。

22．将剪根后的蘑菇放入冷井水中浸泡，可保鲜1～2天。

23．冬天，甘蔗易干枯空心。若已半干萎缩了的甘蔗，可盛半盆清水泡蔗根，两三天后即可复原。

24．烧水壶烧久了有了水垢，可先准备好一盆冷水，盆的直径要能容下壶底；把水壶中的水倒干净，放在火上烧，当水壶中不再冒出一丝蒸汽时，取下立即浸入冷水盆中，不要让水进入壶中。壶底接触冷水急剧收缩，厚厚的水垢就会破裂成块和壶底脱离。注意：水垢不厚的和换过底的水壶不宜用此法。

25．从商店买了几块玻璃，往家拿时，搞不好易碰坏。如在每块玻璃之间洒些水，因水的表面张力和粘结力的作用，这几块玻璃就会紧紧地粘在一起，不易滑动，这样拿玻璃既省事也不易坏。

26．在拉开封好的煤炉后，火头一时窜不上来，要耽误很多时间。如果打炉门后，用冷水浸湿的纱团或旧棉絮，轻轻塞进炉门口，火头很快就会窜上来。这是因为：水与燃煤相遇就产生了一氧化碳，一氧化碳是可燃性气体，再加上炉底的冷纱团与上方的燃煤形成明显的温差后，冷暖空气对流就形成了风。于是，煤火很快就会旺盛。

27．清洗婴儿用过的奶瓶时，最好先用冷水冲洗，若用热水洗，会使奶迹紧贴在瓶子上，反而不易洗净。

28．先用温水把脸洗净，再用冷水浸洗，有助于肌肤绷紧以预防松弛。

29．洗头后，用冷水冲洗发根，可刺激头发生长，有助于防止白发。

30．失眠时用冷水冲洗小腿，可睡得很香。

双脚疲劳时，用冷、热水交替冲洗，可消除疲劳。

31．经常进行冷水浴或用冷水洗脸，可增强体质，提高抗寒能力，预防伤风感冒。

32．偶尔鼻出血时，用手指按住出血侧的鼻翼上窝，压向鼻中隔，并用冷水冲洗鼻部，或用毛巾浸冷水敷前额，即可止血。

33．四肢扭伤、挫伤，局部淤血等，可用冷水浸敷，能使断裂血管较快地闭合，止血镇痛。

34．受伤的皮肤会发红，觉得火辣辣一样地疼痛，此时用冷水淋洗或浸泡是处理烫伤的急救“良药”，把伤处放在自来水下浸泡淋洗，不但可以大大减轻高温对组织细胞的伤害程度，而且可以止痛。浸泡约20分钟即可，水温越低越好。烫伤后接触冷水越早越好。

35．要预防头皮发痒，可在每次用温水洗好头之后，再用冷水淋一次，然后迅速用布揩干，则可防止头皮发痒，减少头皮屑。

36．当酒醉者不省人事时，可取两条毛巾，浸上冷水，一条敷在脑后，一条敷在胸隔上，并不断地用清水灌入口内，可使酒醉者渐渐苏醒。

怎样巧用冰诀

1．夏天里喝热腾腾的汤，往往使人汗如雨下，无法尝到汤的美味。做汤时不妨煮得浓些，吃时可放进一些较细碎的冰块，溶化后再放入大些的冰块，以筷子搅拌，如此可使汤迅速冷却，又不失原有美味。

2．为了使底色在整个晚会上不走样，最好在上过底色的脸上用一冰块小心快速地抹一下，干后再擦粉。

衣服沾有血迹时，可以将衣服铺在一条毛巾上。然后用冰块擦血迹的部分，如此，血迹便会渗透在下面的毛巾上，衣服上的血迹也就消失了。

3．用布包着冰块轻触脸颊，可使脸部出现红晕，同时可消除汗迹。

4．早晨睡醒，发现眼睛浮肿，很不好看，可取一冰块用布包好敷在眼皮上，可消肿胀。

5．有些中药是很难喝的，特别是对孩子，如在喝药前，嘴里先含一会儿冰块，然后再喝中药水就不感觉那么苦了。

6．无论身体哪个部位的烧伤或烫伤，都令人疼痛难忍。如果能及时地用冰块放置受伤部位感觉就会轻松许多，还能减少水疱的形成，加速伤口的痊愈。

7．喉咙干燥、疼痛时，取冰块外敷效果好。

8．当用针尖剔去扎进指头的异物时，最好先把受伤的指头在冰块上放一会儿。这样，就不会有“钻心”的疼痛，可以大胆地将异物剔出。

9．神经性头痛确实使人伤脑筋，倘若使用两片小冰块在双侧“太阳穴处敷上几分钟，疼痛就可缓解。

怎样巧用酒精

1．葡萄干含糖量高，最易受虫蛀。如发现有虫，可用小瓶盛酒精50～100克，连瓶放入袋内，重新密封，可以灭虫保质。

2．在500克食醋中加入几滴酒精，以无酒味为宜，放少许盐，这样醋就会变香，而且不会变质生白霉。

3．用浓度90％的酒精，均匀地喷在生柿子上，再把柿子放入缸中，封闭缸口，放在室温为20℃左右的地方，3～5天再喷一次，仍然封严缸口，再过2天即可去涩。

4．把菜缸放在不生火的屋里，在菜缸表面洒一些酒精，把腌菜缸密闭3～

5天，白醭即会消失。

5．皮革上的一般污迹，可用绒布揩掉，若揩不掉，可蘸酒精擦，最后涂上一点夹克油即可。

皮鞋穿过一段时间后，鞋面上会出现白色斑点，这一般是由于淌水或踩雪造成的。这可用酒精将其擦掉，并立即涂上鞋油，将鞋放在通风处，即可恢复原状。

6，搬运木材时，衣服上粘了松油，可用棉花蘸酒精擦拭，然后用清水洗，能达到一点痕迹都不留的效果。

7．碘酒沾上衣服后，可以在污迹处涂上酒精反复揉搓。由于碘在酒精中可以溶解，故碘酒迹会渐渐消退，再用肥皂洗即可。

8．若衣服留下新鲜漆迹，可先用棉花蘸95％的酒精湿润污迹，涂上肥皂用力搓片刻，然后在清水中漂洗，如此重复2～3次，即可除去漆迹。