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第六编物品的巧用2（第10页）

12．在收藏的桐油里加入少量捣碎的生姜，这样桐油不会变稠，而且不会结“油被”，能保持原来的油态。

13．取生姜100克、纯碱25克和蚊帐一起放入锅内煮15分钟后，再用清水漂过，可使其洁白如新。

14．取鲜姜100克左右，洗净捣碎，加水500克放在铝锅内煮沸，约10分钟后，便一起倒入洗衣盆内，浸泡白背心10分钟左右，再反复搓几遍，白背心上的黑斑可消除。

15．将生姜切成碎末，撒于衣服的汗迹处，蘸水搓洗即可。

16．待衣服上的泥迹干后，用刷子刷去泥粉，再用碎生姜涂擦污处，最后用清水可漂净。

17．衣服上有血迹，可先切块生姜擦血污部分，然后用手中蘸冷水擦洗，即可不留痕迹。

19．平时菜刀用完后，用姜片擦一下，可以防其生锈。

20．吃东西时，嘴上起了水泡，可弄一块生姜在口里嚼，可使水泡慢慢消除。

21．冬天手足生冻疮后，用姜磨擦患部，可起到活血化瘀的作用（指冻疮未溃时）。

22．因病脱发，用生姜烤热后切开涂擦头顶，可促其头发生长。

怎样巧用花椒

1．用油炸食物，有时油烧到沸点从锅里溢出时，可立即放进几粒花椒，沸油就会消下去。

2．在油脂中放些花椒末，就能防止油脂味变哈喇。

3．将花生油、豆油等放入锅内加热，放入少许花椒，将油冷后存放起来，这样存放，不但久存不易变味，做菜时用此油，味道还特别香。

4．用纱布包花椒少许，放在粮食的表面，外面的虫子不会再来，粮食里面的虫子也会跑掉。

5．在咸肉、咸鱼上面撒些花椒，可防其变味。

6．炒白菜、芹菜时，投入几粒花椒，待炸至变黑时捞出，留油炒菜，菜香扑鼻。7．用花椒油、植物油、酱油制成的“三和油”，浇在凉拌菜上，清爽适中。

8．腌制萝卜丝、大芥丝、咸菜时，放入适量的花椒，味道更佳。9．厨房柜子的角落里撤一些花椒粉，既能除蚂蚁，又能驱鼠，保持食物的卫生。

10．用小碟子装些花椒放在食品边，可防止苍蝇栖落。

11．呢绒料易受虫蛀，只要在剪裁前洒一些花椒水，用熨斗熨干，即可防虫蛀。把味较浓的新花椒用纱布包好后放在衣箱子里，也能防止虫蛀。皮毛衣服应将包好后的花椒卷入皮毛内即可防蛀。

12．在胃口不佳时，适量的食用一点花椒粉，即能开胃。有的地区饮茶有放花椒的习惯，饮这种茶后也有开胃的作用。

怎样巧用胡椒

1．把河鱼剖开洗净，放在冷水中，再放入少量的胡椒粉，河鱼的土腥味即除。

2．将羊肉先用热水洗净后，切成大块，加入适量的胡椒与羊肉同时入锅煮，煮沸后捞出羊肉即可。

3．煮猪肚难免有一股异味，如用胡椒10余粒，放在小布袋里，与猪肚同煮，能除去其异味。

4．白胡椒7克，填入一只打死的完整青蛙口腔内，线缝其唇，置于有盖的口杯里，加一匙水，连续蒸12小时，取出趁温热内服胡椒和青蛙肉汤，不食肠肚。隔3～5天服一次，5次为一个疗程，可治支气管哮喘。每个疗程之间应间隔10天为宜。

5．白胡椒3～5粒，研末，放于小儿脐中，外用胶布包住，可治小儿寒泻。

6．龋齿牙痛，可用白胡椒1～2粒，研碎后放在龋齿洞内，即能止痛。