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第三章 四百二○磅赘肉（第2页）

第三节　检验一下自己

我所学习的指示都是直接来自世界最进步的研究实验室。免疫学方面的知识，已经获得了临床诊断的证实。虽然有些证实仍停留在用老鼠做实验的阶段，或者假定这些发现实际上已应用于人类身上时，也没人真正知道它是怎么一回事。

因此我把自己当作老鼠来进行我餐饮各种特别成分的试验，以观察其所发生的变化，我以各种维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物、纤维素及氨基酸等进行试验——一言以蔽之，包括人类餐饮的全部，我严格地遵循这些结果的轨迹。结果是服用各种特定的蛋白质时，能稳定情绪，增强精力；服用了维生素B复合剂及某种氨基酸，能安定精神，并且睡眠也觉得好些了；吃小麦及牛奶产品，会感到容易暴躁与疲劳，如果避免不吃这些食物，则会感到安宁，精力也增加了。

当我念完医学院时，我的体重二百○一磅，身材修长，看起来倒也很合比例。我已减去了二○○磅一一那将是两个女性平均的体重了!不过我虽然失去了刚好一半的体重，但我得到的却是此从前更健康、更有活力了，我明白新的计划奏效了。根据我自己的经验，这种体重的减轻是依靠餐饮、运动、营养以及心态等诸项的微妙平衡。因此我就开始推动一种巧妙处理食欲的观念，即是以天然的维生素及氨基酸等来代替危险的药物，如安非他命（一种吸入或喷雾式的药剂，用以减轻鼻塞或刺激中央神经系统）。

我很快便认识到我比以往从事传统治疗时要好多了。所有这些年来痛苦的试验，以及高毒性药物的治疗等，都只有使我软弱、衰竭和疾病丛生，但已肥胖的身躯却一成未变。现在遵循我自己的混合方式，使我减轻了大量的体重，此从前感觉舒服多了。

第四节　进一步的探索

麻省理工学院研究员曾指出：人体利用氨基酸（这种基本的化学物质足以弥补我们所吃蛋白质的不足）来帮助生产对各传染病作战的细胞。在这些氨基酸中，以色氨基酸、苯丙氨酸以及氨基异戊酸等，对强大抗体的生产尤其特别重要。该抗体又是人体防御滤过性病毒与细菌的核心。其它的氨基酸则帮助建造其它的血球，而这些血球能防御致命的病毒、菌状肿及细菌等，并可帮助防癌。

我研读了一些在瑞典Karolinska学院所完成的研究报告。那儿正是诺贝尔医学奖金得主的大本营。在那儿医生们都发现肥胖的人更易感染各传染病，在麻省理工学院的Newberne博士也有与此相似的发现，他说人体越胖，则罹患严重传染病的机会出越多，他的发现也与其它各研究所说肥胖容易致癌的道理相吻合。因此根据我在医学上、精神病学上以及我个人身受其害的经验，觉得我有提供一种无与伦匹的综合减肥方法的义务，因此我将这许多发现，都收罗在我这第一本书中。

当我写这第一本书时，那只不过代表了那些年的研究与临床经验而已。但流行于世界各主要医学中心、同行之间的最新研究报告，对于营养、卫生以及减轻体重等其间的微妙相互运用，更证实了我书中所说的理论。

我将病患分为三种类型

第一类是真正绝望的。他们很多人受制于与我同样的症状：精力衰竭、精神不济、头痛及胃肠的并发症状、昏睡与疲倦及皮肤过敏等一一都是些说不清的症状。他们到我这里来往往是由于无处投医。从我的经验：我知道这些病患眼见着自己的健康日渐消失，而又无法知道病情，他们的心情该多么的无奈?!

第二类是由于一种完全不同的理由，他们在感觉上，触觉上都追求最好的。他们是些电影与电视圈中的名人、华尔街上的重要掮客、公司的大亨，他们也是些世界著名的艺术家、音乐家、知识分子、职业运动家以及跨国企业的各首脑人物。这些人深深地知道自己的健康才是自己成功最具价值的资本，他们必须以全时间来追求与拥有它。他们的内心必须充满活力与创造，并随时激励自己要面对世界最迫切需要的各种事业的挑战。他们到我这里来是要求调整他们的身体，使能完全符合健康与活力的要求。

第三类的病患完全是一般常人。他们不厌其烦地问我，都是些他们能否具有更健康及更充沛精力的一些问题。他们并无特殊的指控，只是一些含糊的怀疑，说自己缺少了郎知即行的精神，与像别人享受他们生活一样的轻松。

我绝大多数的病患都共有着这种同样的挫折。他们都已经尝试过最好的诊所、最好的专家们认真地会诊及最好的治疗之后，再来到我的诊所求医的。他们到这里来，都是走投无路了才来的。

第五节　玛莎拇指试验

玛莎的拇指终于使真象大白。当玛莎来到我的诊所时，她的眼睛正充满着泪水。我静听她被疾病折磨的倾诉。她辛辛苦苦地工作了廿年，凭的一双灵巧的手，精确的缝制各种新颖的大衣，并制造生皮，近来她的手突然感到疼痛与僵硬，尤以右拇指更为严重。她说开始时只是稍感不适，她按照私人医生的处方，加了些阿斯匹灵及抗炎药物来治疗。不过并未发生任何效果，而且痛苦也加剧了。多日以后每下愈况，她简直无法工作了，因此使她陷入了绝望的深渊。

她说：“医生，皮毛生意是我的独门绍活，我终生的事业，一旦失去了它，我远不知该怎么办?!”。她也关心她的体重，她至少超重了四十磅。这样使她看起来此实际的年龄老多了，她所试用过的一些减肥餐饮，从她描述的声中感觉到十分绝望。当我们谈话之时，我就开始怀疑她的超重可能与她双手的问题有关。于是我便决定了一种试验，要发现她是否有任何隐慝的食物过敏。

食物过敏是一个非常普遍而又不容易认识的难题。新近的研究已开始明示我们，说每个人对某种食物都有过敏的现象。当我们吃了这些食物，它们便与我们血液中免疫系统一部分的蛋白质起反应，而将这些无数的主要防卫者加以伤害或杀死。我们的食物过敏症常因我们吃食物的不同而有所变化。但每个人的过敏性反应都不同。

我给玛莎的这种试验，是将一点血液的试料放入数百种食物的抽出物之中。再注意患者的免疫细胞，如何对各种不同的食物起反应户我们能够迅速而有效地为他们可能的敏感症而测试数百种食物。她的试验显示了她每天所吃的食物（玉米、酵母、某些蔬菜及鱼类）正准确地杀死了她的白血球，使她不仅罹患慢性病，而且使她身体过重了。我建议如果将这些有毒的食物自餐饮中除去，则她将有机会使一切症状都消失。

三个星期以后，我拿起电话听到对方是玛莎，她神采飞扬的对我说：“这是难以令人置信的!在我手上的疼痛，已经完全消失了。我已经毫无问题的又恢复到原来的工作了”。当我两个月以后再见到她时，她已经减掉了三十九磅的体重，这是她多年以来所梦寐以求的心愿。看到这位苗条而有活力的女性，我几乎不相信她就是曾经在我诊所，眼中充满泪水的同一个人。她说：“我仍然不能相信，这多年以来，就因为吃的错误，使我陷于肥胖与疾病的困境。

于是我便认识了这条有希望的新原则，它不仅只适用于玛莎，而且也适用于其它每一个人。我就用曾经从她身上获得的可行方法，再转用到我的某些其它病患的身上。对于他们的治疗不只着眼于减轻体重，而且要重建他们已损毁的免疫系统。

我详细地检查所有病患的餐饮、生活方式与压力等因素，因为这每项都足以影响免疫的功能。我设计出各种特殊的餐饮，以剔除患者个别有毒的食物。于是我使用所有天然的营养建造基石（各维生素、氨基酸及矿物质等）来重建他们已损毁的免疫系统。我根据各人的免疫反应而给予治疗，病患的健康有明显的进步。不管他们第一次为什么来求诊，他们都会变得充满活力、快乐且能抵抗传染病。同时，他们也减轻了体重。真的!健康免疫细胞的意义就是健康的人。

自从有了这个发现以后，我已经治疗过三千以上的病患了。凡是能遵守增强免疫能力餐饮的人，一定会变得更健康、心理状态更好及体重更适宜等。这种治疗已证明了所选择方式，稳定长期保养的正确性。这是因为增强免疫餐饮是特别设计的，用来平衡身体免疫系统。