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小儿厌食（第1页）

小儿厌食

小儿厌食症是指小儿（主要是3－6岁）较长期食欲减退或食欲缺乏为主的症状。它是一种症状，并非一种独立的疾病。小儿厌食症又称消化功能紊乱。在小儿时期很常见，主要的症状有呕吐、食欲不振、腹泻、便秘、腹胀、腹痛和便血等。这些症状不仅反映消化道的功能性或器质性疾病，且常出现在其他系统的疾病时，尤其多见于中枢神经系统疾病或精神障碍及多种感染性疾病时。因此必须详细询问有关病史，密切观察病情变化，对其原发疾病进行正确的诊断和治疗。注意改善饮食内容和习惯，建立良好的生活制度并纠正家长对小儿饮食的不正确态度。

茯苓山楂糕

［方剂组成］茯苓15克，山药15克，麦芽25克，白术15克，蔗糖150克，糯米粉250克，香精适量，山楂20克。

［用法用量］先把麦芽、茯苓、山药研成细粉，过80目筛。把白术、山楂放入砂锅内，加水适量，煎汁。把茯苓等细粉同蔗糖（或葡萄糖粉）、糯米粉、香精和匀后，再加入白术、山楂汁搅拌均匀，做成糕饼，烘干即成。每日3次，每次嚼服20克，连用5—7日。

［功效主治］健脾消食，助益导滞。适用于小儿形体消瘦、食欲不振、大便稀溏等症。

党参苡仁糕

［方剂组成］党参50克，芡实、山药、茯苓、白术、莲子、苡仁、白扁豆各150克，糯米粉1000克，麻油100克，白糖250克。

［用法用量］选上成芡实、山药、茯苓、白术、莲子、苡仁、白扁豆、党参，如数称足，晒干后共研为细粉，过筛。把上粉同糯米粉、白糖及麻油一并拌和均匀，然后加水适量，如常法揉成面团，压入木模，做成小饼块。把小饼块放入蒸笼内，蒸熟后晒干，待用。每日早晚空腹服用，每次1—3块或用开水调服或嚼服，连服半月。

［功效主治］健脾开胃。适用于小儿脾胃虚弱所致的厌食、泄泻、消化不良、腹胀便溏、面色痞黄、形体瘦弱等。

［注意事项］对小儿因伤食所致的腹胀、泄泻（伤食泄）、消化不良以及因急性肠炎、菌痢所致的腹泻不宜使用。

苡仁健脾粥

［方剂组成］大米50—75克，砂仁2—3克。

［用法用量］先把砂仁捣碎为细末，再将大米淘洗后，放入小锅内，加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，加入砂仁末，稍煮即可。每日可供早晚餐，温热服食。

［功效主治］健脾胃、益消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。

［注意事项］砂仁放入锅内，不宜久煮。

健胃消食汤

［方剂组成］白萝卜500克，猪排骨250克，精盐、葱适量。

［用法用量］排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。先将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜、葱炖熟，加入精盐适量，撇去汤面浮油即成。佐餐食用。

［功效主治］消食健胃、理气化痰。用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。白萝卜味甘，性凉，宽中下气、消食祛痰；排骨甘平，补虚弱、强筋骨。与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜品。

莲子苡仁饼

［方剂组成］锅焦150克，砂仁6克，神曲12克，山楂肉、莲子各12克，鸡内金3克，大米粉250克，白砂糖100克。

［用法用量］先把锅焦放入锅内，焙黄。然后把锅焦、神曲、山楂肉、砂仁、莲子、鸡内金一同放入碾槽内，共研为细末。把上述细粉同大米粉及白砂糖拌和均匀，加水适量，和成面团，如常法制成小饼。把小饼放入铁锅内，烙熟即可。每日1—2次；当作糕饼嚼食2—3块，连用3—5天。

［功效主治］养脾、健胃、助消化。适用于小儿脾胃气虚、消化力弱、饮食不香、大便稀薄等。

生姜牛奶饮

［方剂组成］生姜20—30克，鲜韭菜50—150克，鲜牛奶250克。

［用法用量］将鲜韭菜、生姜捣碎，绞取汁液，加入鲜牛奶中，加热煮沸即成。

频频温服或佐餐食用。

［功效主治］温中下气、和胃止呕。用于小儿脾胃虚寒、恶心呕吐、不欲纳食、噎嗝反胃者。牛奶滋养补虚、益胃润燥，与韭菜、生姜合用，共奏温养胃气、降逆止呕之功效。

山药粳米粥

［方剂组成］鲜鸭肫1个，怀山药15克，粳米50克。

［用法用量］鲜鸭肫洗净，切成片，粳米洗净和怀山药等一起放入水锅内加水煮沸，文火煮成粥。每日1次，连服5—7天。

［功效主治］补健脾胃，适用于小儿厌食。

蒜蓉拌鸡胗

［方剂组成］鸡胗250克，桂皮3克，白蔻仁5克，八角3克，蒜蓉4克，葱、姜、盐、香油、红油、上汤、料酒等适量。

［用法用量］先将鸡胗洗净，加入葱、姜、盐、料酒、香料等，腌制2小时，然后上笼蒸熟待用。将白蔻仁加汤，也上笼蒸出药味。将蒸好的鸡胗改刀后装盘摆好。将蒸出药味的白蔻仁汁加入滋汁、盐、蒜蓉、味精、香油、红油等调好，然后淋到盘上。