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老年痴呆（第1页）

老年痴呆

老年痴呆是一种进行性发展的致使性神经退行性疾病，临床表现为认知和记忆功能不断恶化，日常生活能力进行性减退，并有各种神经精神症状和行为障碍。老年痴呆是一组病因未明的原发性脑变性疾病。其特点是记忆力减退，反应迟钝，自制力减低，兴趣缩小。该病多开始于老年期，潜隐起病，病程缓慢且不可逆，临**以智能损害为主。患者可通过合理饮食预防该病并使其得到缓解。

枸杞子炒肉

［方剂组成］猪瘦肉50克，枸杞子20克。

［用法用量］枸杞子洗净留用，猪瘦肉洗净，切成丝状。起油锅，枸杞子、肉丝同炒，加黄酒、味精、食盐，调味后即可。

［功效主治］滋阴提神。

山药枸杞子炖乳鸽

［方剂组成］杞子20克，山药20克，乳鸽1只。

［用法用量］山药洗净，切片，杞子洗净，乳鸽活杀，去毛及内脏，切成小块。山药、杞子、乳鸽同置锅中，加黄酒、姜、葱，隔水清炖30分钟，分次食用。

［功效主治］补肾健脾。

粳米龙眼粥

［方剂组成］粳米50克，龙眼肉30克。

［用法用量］龙眼肉洗净，下锅，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改用文火煮煎30分钟，成粥，趁热吃。

［功效主治］补益心脾。

补心肥羊汤

［方剂组成］肥羊肉50克。

［用法用量］肥羊肉洗净，切成小块，开水浸泡1小时，撇去浮沫，加葱、姜、黄酒，急火煮开2分钟，改用文火煨1小时，分次食用。

［功效主治］补益心脾。

健脾扁豆粥

［方剂组成］粳米50克，扁豆20克。

［用法用量］扁豆洗净，放入锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮沸5分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热吃。

［功效主治］补脾益气。

羊肉炖山药

［方剂组成］羊肉50克，山药30克。

［用法用量］山药、羊肉洗净，都切成丝状，开水浸泡1小时，去浮沫，捞起。同置锅中，加清水200毫升，急火煮开3分钟，去浮沫，加黄酒、葱、姜、食盐，改用文火煮煎20分钟，加蒜粉调味，分次食用。

［功效主治］滋补肝肾。

银耳瘦肉粥

［方剂组成］瘦肉50克，银耳20克，粳米50克。

［用法用量］银耳洗净备用，猪瘦肉洗净，切成丝状。银耳、肉丝同置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改文煮煎30分钟，成粥，趁热食用。

［功效主治］补虚滋阴。

松子米粥

［方剂组成］粳米50克，松子仁20克。

［用法用量］松子去壳留仁，投入锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改用文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。

［功效主治］滋补肝肾。