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九独创或者是加盟(第2页)

(1)签约人;

(2)签约双方各自投资额及所占比例;

(3)双方的权利与义务;

(4)签约者各自具体的管理权限与范围;

(5)分配利润方式;

(6)如果彼此不负责,要求中途解散将如何处理;

(7)如果中途有新的成员要求加入时,双方应如何面对;

(8)如果违约了,应该如何处理。

连锁经营分类

A饮品专卖连锁,是一家正宗生产台湾枸杞珍珠奶茶、泡沫红茶系列饮品等新鲜即制饮品并在全国范围内开拓饮品专卖连锁外带店,现已成为集原材料调研、开发、生产、销售、管理服务为一体的大型集团企业。

公司自五年前在广州创建以来,以“服务至上,信誉第一”为宗旨,取得了骄人成绩。其中泡沫红茶、珍珠奶茶,一直以来都是台湾人民时尚休闲饮品,自诞生至今短短十多年以其新鲜、方便、风味独特深受人们欢迎并逐渐成为人们生活的一部分。

总经理张先生凭着对饮品这一行的多年运作经验和对饮品本身专业知识的掌握,致力引导世界潮流,研制出了独特配方,品味纯正的优质产品,并采用集团化模式,为企业注入了无限生机和活力。

【开店秘籍】

目前国内加盟连锁饮品店主要分为三个档次。

(1)高档店

主要分布在大城市,以青年白领女性为主要顾客,饮品店装修品位的要求很高,面积大约60~80平方米,需雇用5~10个有餐饮业服务经验的员工。以上海某冰激凌店为例,投入包括:加盟金6万元,保证金4万元,加上人工、房租、装潢费、顾问费、设备费、管理费等,大约总投资40万元,合同期限为3年。此等规模饮品店址以设在高档写字楼区、文化街、步行街、美食街等为佳。

(2)中档店

这类店往往适合各种规模的城市,主要吸引年轻女孩子和儿童,店面10~50平方米,其中可以隔出几个平方米的操作间,简易装修,雇用1~5个员工即可。这类连锁店的货品大都由总店供应,所以加盟费用比较低。以碰碰凉冷饮特许连锁店为例:第一年的加盟费为800元,以后每年300元,保证金1000元,其他开支中装修、人工、房租、管理、设备都比较低廉,员工培训较简单,但原材料价格较高,一个月大约1。8万元,每月开支大约3万元。店址设在超市、社区、市场、学校比较好。

(3)微型店

为临街外卖,不设店堂座位,因此只需要大约2~4平方米放置设备即可,雇用一二名员工。以北京的赛美味饮品连锁店为例:饮品店面积只需要2~5平方米,包括加盟费、设备费、培训费等,总共投入资金2万元到6万元不等即可开张。位置最好在超市、市场、学校附近。

目前,连锁经营主要分为自愿连锁经营和特许连锁经营

1.自愿连锁经营

(1)自愿连锁筹建的条件

自愿连锁是指分散在各地的众多的饮品店,既维持着各自的独立性,又缔结着永久性的连锁关系,使饮品的进货及其他事业共同化,以达到共享规模效益的目的。自愿连锁与正规连锁不同,它是多家现存饮品店合并的结果,但这种合并必须具有相应的条件:一是要有连锁的必要;二是要有现存的可供连锁的饮品店;三是要有龙头饮品店,由它提出连锁倡议,并通过其较强的经营实力和良好的业务关系,使众多小型饮品店能以其为核心进行运作。

(2)自愿连锁的筹建过程和组织形式

自愿连锁的筹建,首先是确定龙头饮品店,由龙头饮品店成立筹备组,起草连锁组织章程;然后招募成员,即将分散于各区域,经营同类饮品,有连锁欲望的饮品店组织起来,在此基础上,以龙头饮品店为核心成立总店,开始运行。

自愿连锁主要由总店和加盟店组成,总店主要负责进货管理,扩展组织规模,提供信息服务和评价分店业绩。总店是战略的制定者,分店则是具体的实施者,总店在经营上实行严格的管理,采取一致性策略,虽然各分店在资本上是独立的,营业范围等方面也有一定的独立性,但经营策略不能脱离整体,以便发挥组织力量,创造整体效益。

2.特许连锁经营

(1)特许连锁店建立的条件

特许连锁是特许权拥有者与经营者之间通过契约合同结成的企业经营方式,它所包括的特许权授予者和被授予者之间是互相利用与促进的关系。这种经营方式几乎适合一切商业服务业,比如零售业、餐饮业、服务业,但它更适合的领域是那些技术要求比较高的行业和服务性行业。目前,这种经营方式在全世界得到了广泛发展。

特许连锁的建立并非轻而易举的,它需要相应的条件:

特许权人必须具有自己独特的、别人无法模仿的或是申请专利在法律特许期间有独家制造特权的饮品。

特许连锁本部必须有灵通的信息和智慧的领导,有能力对各成员进行经常性的指导和维持整个组织正常运行,并对其成员进行培训。

特许连锁的各个成员必须与本部观念一致,步骤协调,否则,特许连锁就不能成功。

(2)特许连锁店筹建的程序和策略

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