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第三辑 商务交往中的礼节（第2页）

◇鲜花的含义。

红玫瑰：象征爱情和真挚纯洁的爱。人们多把它作为爱情的信物．是情人节首选花卉。

白玫瑰：寓意尊敬和崇高。

粉红玫瑰：表示初恋。

黑色玫瑰：表示有个性和创意。

蓝紫色月季：表示珍贵、珍稀。

橙黄色月季：表示富有青春气息、美丽。

黄色月季：表示道歉。

绿白色月季：表示纯真、俭朴或赤子之心。

双色月季：表示矛盾或兴趣较多。

三色月季：表示博学多才、深情。

情人草：蓬松轻盈，状如云雾，常散插在主要花材之表面或空隙中，增加层次感，起烘托、陪衬和填充作用，在婚礼用花中最不可缺少的花材。

康乃馨：象征母爱是慰问母亲之花，宜在母亲节和母亲生日时赠送；去医院探望病人时宜送此花，以表慰问。

向日葵：光明、活力可赠热恋中的男友；金黄色的宜赠恋人。

天堂鸟：象征自由、幸福、快乐、吉祥和自由的象征，宜赠亲朋好友；宜在寿辰中赠送，祝老人似仙鹤般长寿。

黄栌：秋天黄栌片片红叶，历经风霜，真情不变，寓意真心。

扶郎花：象征有毅力、不畏艰难。有些地区喜欢在结婚庆典时用扶郎花扎成花束布置新房，取其谐意，体现新婚夫妇互敬互爱之意。非洲**：形放射状，常作插花用，多与文竹等相配置。

南天竹：茎杆光滑，清枝瘦节，秋风萧瑟，红叶满枝，红果累累，经久不凋，它象征长寿。

茉莉花：象征优美。西欧的花语是和蔼可亲。菲律宾人把它作为忠于祖国、忠于爱情的象征，并推举为国花。来了贵宾，常将茉莉花编成花环挂在客人项间，以示欢迎和尊敬。

紫罗兰：花梗粗壮，花序硕大，花朵丰盛，色彩鲜艳，香气清幽，水养持久。紫罗兰象征永恒的美或青春永驻。深为欧洲及各国人民的喜爱，尤其为意大利人所喜爱，并推举它为国花。

马蹄莲：象征“圣法虔诚，永结同心，吉祥如意”。在欧美国家的婚礼中，是新娘捧花的常用花材。

红掌：热情豪放、地久天长宜在婚礼、庆典等喜庆之日应用；宜赠热情、豪爽的友人；单枝寓意“孤掌难鸣”。

蝴蝶兰：花形似彩蝶，花姿优美动人，极富装饰性。蝴蝶兰代表我爱你，是新娘捧花中的重要花材。

百合：象征神圣、圣洁纯洁与友谊。金百合艳丽、高贵；白百合纯洁、无瑕，表示支持他的事业；宜送新娘，寓意未来生活充满阳光。

一串红：花色鲜艳夺目，适作成片摆设，布置花坛，装点节日。一串红代表恋爱的心，一串白代表精力充沛，一串紫代表智慧。

秋海棠：象征苦恋。当人们爱情遇到波折，常以秋海棠花自喻。古人称它为“断肠花”。

◇送花的礼节。

生产：适合送色泽淡雅而富清香者（不可浓香）为宜，表示温暖，清新，伟大。

乔迁：适合送稳重高贵的花木，如剑兰，玫瑰，盆栽，盆景，表示隆重之意。

丧事：适合用白玫瑰，白莲花或素花均可，象征惋惜怀念之情．

赴宴的礼仪

中国人的酒会、宴会是最多的。很多事情无论大小都可以在酒桌上解决，对于经常出入酒席的人们，赴宴的礼仪是不可不知的。那我们在赴宴时要注意些什么呢?

◇掌握出席时间。出席宴请活动，抵达时间迟早、逗留时间长短，在一定程度上反映对主人的尊重。应根据活动的性质和当地的习惯掌握。迟到、早退、逗留时间过短被视为失礼或有意冷落。身份高者可略晚到达，一般客人宜略早到达，主宾退席后再陆续告辞。出席宴会，根据各地习惯，正点或晚一两分钟到达。出席宴会，可在请柬上注明的时间内到达。确实有事需提前退席，应向主人说明后悄悄离去。也可事前打招呼，届时离席。

◇抵达。抵达宴请地点，先到衣帽间脱下大衣和帽子，然后前往主人迎宾处，主动向主人问好。如是节庆活动，应表示祝贺。

◇赠花。参加他国庆祝活动，可以按当地习惯以及两国关系，赠送花束或花篮。参加家庭宴会，可酌情给女主人赠少量鲜花。

◇入座。应邀出席宴请活动，应听从主人安排。如是宴会，进入宴会厅之前，先了解自己的桌次和座位，入座时注意桌上座位卡是否写着自己的名字，不要随意乱坐。如邻座是年长者或妇女，应主动协助他们先坐下。

◇进餐。入座后，主人招呼，即开始进餐。

取菜时，不要盛得过多。盘中食物吃完后，如不够，可以再取。如由招待员分菜，需增添时，待招待员送上时再取。如遇本人不能吃或不爱吃的菜肴，当招待员送上菜或主人夹菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并表示“谢谢，够了”。对不合口味的菜，勿显露出难堪的表情。

吃东西要文雅。闭嘴咀嚼，喝汤不要啜，吃东西不要发出声音。如汤、菜太热，可稍待凉后再吃，切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手（吃中餐可用筷子）取出，或轻轻吐在叉上．，放在菜盘内。