豆泡油菜
原料：
油菜250克，油豆腐泡10个，花生油25克，精盐适量。酱油、白糖、味精少许。
做法：
油菜洗净切段，油豆腐泡切成片备用。
锅上火，注油烧至八成热，油菜入锅内炒均匀，然后将油豆属泡放入内一起煸炒，加入适量精盐及少许白糖后继续翻炒，在火上烧几分钟后，加入少许酱油再翻炒几下，撇上味精即可出锅。
