香干炒芹菜
原料：
香千150克，芹菜250克，花生油10克；猎肉50克，精盐、昧精、葱各适量，酱油1汤匙。做法：
将芹菜择好洗净，并切成段，香干切成细条，猪肉切成丝。
起油锅，加葱花，煸炒肉丝，加酱油，再加芹菜及香干翻炒，加精盐及味精即好。
