青椒炒黄瓜
原料：
青椒150克，黄瓜150克猪油、葱末、甜面酱、酱油各适量。做法：将青椒去蒂洗净，去籽，切成片，黄瓜洗净，去把，切成斜刀片。
将青椒先用开水烫一下，控水。
3·锅上火，注油，将青椒下锅，下甜面酱，放葱末，俯二三遍，把黄瓜片下锅，煸炒，烹酱油，颠抖出锅。
