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第十章 胆石症食谱大全（第1页）

第十章胆石症食谱大全

利胆丸

口味：原本味工艺：烤利胆丸的制作材料：

主料：穿心莲400克，绿豆250克，甘草50克教您利胆丸怎么做，如何做利胆丸才好吃

1。将绿豆分别装于苦胆中，用线缝紧，洗净苦胆外污物备用。

2。锅内放入苦胆蒸约2小时，取出捣烂，再用甘草煎汁，混和为丸10克，烤干备用。

用法：每日早、中、晚各服1丸，10天为1疗程。小帖士-健康提示：

适用于各种类型的胆囊炎、胁肋疼痛。胆囊炎与胆石症调理药膳

小帖士-食物相克：

甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。

酱炒螺蛳

口味：酱香味工艺：生炒酱炒螺蛳的制作材料：

主料：田螺500克

调料：豆瓣酱50克，姜5克，黄酒10克，白砂糖3克，味精1克，大

葱5克

教您酱炒螺蛳怎么做，如何做酱炒螺蛳才好吃

1。田螺要放清水中半天，使其吐净泥沙。

2。取锅烧热，入油适量，待油热后放入螺蛳炒片刻，再加入豆瓣酱、姜片、料酒、白糖、味精及少量水。

3。焖烧至螺蛳肉熟，撒上葱花，即可起锅装盘。小帖士-健康提示：

俗话说：“清明螺，赛过鹅”，说明清明节前的螺蛳营养价值高，补益作用强。现代研究表明，螺肉含有丰富的蛋白质及维生素A、维生素D，其性味甘寒，功能清热、香水、明目，故适宜急性黄疸型肝炎、慢性活动性肝炎及胆囊炎者服食。

小帖士-食物相克：

田螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

蒲公英粥

口味：清香味工艺：煮蒲公英粥的制作材料：

主料：粳米100克，蒲公英90克

教您蒲公英粥怎么做，如何做蒲公英粥才好吃

1。将蒲公英洗净，切碎，加水煎煮，去渣取汁。

2。与淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。

蒲公英粥的制作要诀：

蒲公英鲜者为90克，干品为45克。小帖士-健康提示：

1。清热解毒，消肿散结。

2。适用于肝炎、胆囊炎、急性乳腺炎、急性扁桃体炎、尿路感染、急性结膜炎等症。

小帖士-食物相克：

粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

茵陈蚬肉汤

口味：咸鲜味工艺：煮茵陈蚬肉汤的制作材料：

主料：蚬子120克

辅料：茵陈蒿30克