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第二章 高血压食谱大全（第3页）

小帖士-食物相克：

酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

炒素菜

主料：菜花200克

辅料：木耳（水发）20克，黄花菜（干）10克，豆腐干20克，香菇（鲜）

30克

调料：盐5克，白砂糖5克，味精5克，淀粉（豌豆）10克，色拉油15

克

教您炒素菜怎么做，如何做炒素菜才好吃

1。将香菇、木耳、黄花菜用热水泡开。

2。花菜洗净，切成小朵，香干切片，用精盐、白糖、味精、淀粉与香菇、木耳、黄花菜拌匀。

3。装入盘内，加盖高火4分钟。中途搅拌一次即可。小帖士-食物相克：

木耳（水发）：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

红烧腐竹

红烧腐竹的制作材料：

主料：腐竹200克，木耳（水发），100克，胡萝卜50克

调料：植物油25克，酱油15克，盐1克，白砂糖5克，味精1克，大

葱6克，姜3克

教您红烧腐竹怎么做，如何做红烧腐竹才好吃

1。用热水泡发腐竹，待完全涨发后，上火用清水煮软，离火晾凉，切成余刀片备用；

2。木耳用清水张发后洗去杂质，挤干水分，掰成小朵；

3。胡萝卜切成斜刀片；

4。葱、姜切末；

5。炒锅上火，放入油烧热，用葱姜炝锅爆香后放入腐竹、木耳、胡萝卜炒匀；

6。烹入料酒，加酱油、白糖、盐和水；

7。待开后改用小火；

8。烧至汁浓后放入味精和香油，翻炒均匀后出锅装盘即可。小帖士-食物相克：

木耳（水发）：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

地瓜粥

地瓜粥的制作材料：

主料：籼米100克，甘薯100克

教您地瓜粥怎么做，如何做地瓜粥才好吃

1。先将地瓜去皮，洗净，切成细丝。

2。籼米淘洗干净，加入地瓜丝入锅，加水1000毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。

小帖士-健康提示：