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第五章 高脂血症食谱大全（第1页）

第五章高脂血症食谱大全

腌黄瓜

口味：咸鲜味工艺：腌腌黄瓜的制作材料：

主料：黄瓜500克

调料：盐125克

教您腌黄瓜怎么做，如何做腌黄瓜才好吃

1。选择鲜嫩，带刺，条细的黄瓜择去花蒂；

2。用清水洗净，晾干水分；

3。在缸内码一层黄瓜，撒一层精盐，直至装完；

4。第二天开始倒缸，连续倒10多次；

5。最后添足适量的盐水封缸，放在阴凉处，以防起白膜；

6。如上法腌制，1个月左右便成；

7。食用时取出改刀调入麻油；

8。如腌少量黄瓜。可利用玻璃或陶瓷小罐；

9。放适量酱油，再把黄瓜泡进去，不论腌制时间长短，都可以随时食用；

10。这种腌法尤其适用人口少的家庭。

鲜菇小米粥

口味：咸鲜味工艺：煮

鲜菇小米粥的制作材料：

主料：粳米50克，小米100克

辅料：平菇40克

调料：大葱3克，盐2克

教您鲜菇小米粥怎么做，如何做鲜菇小米粥才好吃

1。平菇洗净，在开水中氽一下，捞起切片。

2。粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3。锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、小米放入，用旺火烧沸，再改用小火熬煮，待再滚起，加入平菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟，撒上葱末，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”小米：小米忌与杏仁同食。

**山楂茶

口味：清香味工艺：其他**山楂茶的制作材料：

主料：**15克，山楂20克

教您**山楂茶怎么做，如何做**山楂茶才好吃

水煎或开水冲泡10分钟即可。小帖士-健康提示：

1。健脾，消食，清热，降脂。

2。适用于冠心病、高血压、高脂血症、肥胖。

3。**又称“延寿花”久服利血气、轻身延年；新近研究发现**有降压、抗衰老作用。山楂降胆固醇，止疼痛。二药相佐，是老年人理想的保健饮料。