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第93章 坛子肉（第3页）

刘二婶的工作增加多了。

怎么可能还扣掉她的工分呢？应该加工分才对。

“二婶你想多了！”

“你现在不止要下地干活，还要养猪仔，你干的活比以前多多了，怎么可能要扣掉你的工资呢？”

“这样吧，以后加上养小猪仔你每天的工分是10个，这样你看行吗？”

在听到这句话的时候，刘二婶更是高兴点头。

等到回到村子的时候，还没到中午时间。

老马师傅正好够时间去食堂做饭。

而刘二婶则是独自一个人抱着三头小猪仔前往刘鹏。

陈东升和老马师傅两人同时抬着100多斤猪肉回到了厨房里面。

帮工们都惊呆了。

他们从来没有见过这么多的猪肉，一时间都愣在了原地。

老马师傅却朝着他们喊了一声。

“都在杵着干嘛！”

“赶紧过来帮忙，这么多猪肉可得切成一块一块的，咱们好做坛子肉！”

“坛子肉知道吗？赶紧过来帮忙！”

帮工们立马跟着跑了过来，一个个拿起菜刀切起肉来。

将每一块猪肉切成拳头大小，全部都仔仔细细洗了一遍，并且用花椒和盐在上面涂抹了个遍。

老马师傅则是在大锅内倒上了一大堆油。

这一切都让陈东升感觉到新鲜，直接在旁边看着。

起锅烧热以后，老马师傅一块一块将这些肉全部放进了大油锅。

随着油锅慢慢的炸起来，猪肉表面开始起皮，随后成了极为好看的浅红色外壳。

紧接着过了一会儿时间之后，老马师傅这才将所有的猪肉从油锅里面捞起来，放在了一个个坛子里面。

最终在猪油冷却以后又倒进了坛子之中，仔仔细细把盖子给封好了。

这才对陈东升说道。

“你看，这就是咱们著名的坛子肉，这样放好以后，能够放个半年，一年都不会坏掉，咱们可以保存好久！”

看到这一系列操作，让陈东升有些惊讶。

在这之前他还从来没有这么保存过肉，这才知道原来这个年代要保存肉也是有方法的。

虽然稍微费了一点油，但是这些油以后也可以挖出来使用。