第三百三十章正好互补
三人商议妥当,便分头行动。国兴负责吆喝,他那大嗓门在屯子里是出了名的,刘大明和老姜头则负责切肉、称重。
他们把爬犁停在屯子中间的空地上,将麻袋打开,一股熊肉特有的腥膻气味便散开来。
刘大明和老姜头把肉搬到一块事先准备好的厚木板上,刘大明抡起斧子,准备把肉剁成大小差不多的块。
“等等。”老姜头按住了他的手,“先别剁。”
“不剁咋卖?”刘大明不解。
“先去问问,看人家要哪块。”
第一家找的是屯子里的老邓家。老邓是个老猎户,见多识广。
国兴在院外喊了一嗓子,老邓的媳妇就迎了出来。
“大明,姜叔,国兴,你们这是……”
“嫂子,卖点熊肉,新打的,要不要来点?”刘大明热情地介绍。
老邓披着件袄子也从屋里走了出来,他走到爬犁边,用手扒拉了一下麻袋里的肉块,又看了看木板上的整块肉,摇了摇头。
“你们这肉,打算咋卖?”
“一块五一斤。”刘大明报出价。
老邓又摇了摇头:“你们这样卖,卖不出去。”
“为啥?”国兴急了,“这价钱跟场子里一样,不贵啊!”
“价钱是一回事。”老邓指着一块肥油居多的肉,“这玩意,谁家肯花一块五一斤买回去炼油?还有这带骨头的,跟那纯瘦的里脊一个价,谁乐意?”
一句话点醒了梦中人。他们光想着统一价省事,却忘了屯子里的人过日子精打细算,跟林场那些不差钱的司机不一样。
老邓又补充道:“你们得把肉分开卖。纯瘦的里脊、后腿肉,可以卖一块五。这种半肥半瘦的,一块二三就差不多了。至于这肥膘,八毛一斤,兴许有人愿意买回去炼油渣吃。”
三人一听,顿时觉得这老邓真是个明白人。
“谢谢了,邓叔!我们这就改!”刘大明感激地说。
三人回到空地上,立刻重新调整了策略。老姜头负责掌刀,他的刀工极好,能精准地把肥、瘦、半肥半瘦的部分分割开。
纯瘦的,一块五。
半肥半瘦的,一块二。
肥膘,八毛。
这么一分,买卖立刻就活了。
“给我来二斤瘦的,给孩子解解馋!”