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第二百零一章 红烧牛肋骨（第1页）

第二百零一章：红烧牛肋骨

沈惜娇扫了一眼他买回来的菜，突然注意到一块牛肋骨，“哪儿来的牛肋骨？”

“哦，这是友人家养的牛老死了，便宰杀了拿出卖。”萧七挠挠头：“我见挺不错的，就买了一些回来。”

他打开另一个背筐。

果然，里面还有一大块精切的牛肉。

“有了，我想到今晚吃什么了！”沈惜娇眼前一亮，她也想到该推出什么新菜了。

萧七一头雾水，但还是记得要做好萧珏交给他的本职工作，给沈惜娇打下手。

后厨里，沈惜娇先把牛肋骨清洗干净，切成小块，加水加料酒、几片葱姜，大火煮开后撇去浮沫。

烧好糖色后，倒入沥干水分的牛肋骨。

牛肋骨一进入到滋滋冒油的锅里，白肉立刻多了一层焦黄，肉香味飘散出来，等差不多了加入香料，大火收汁。

这样，一锅红烧牛肋骨就出锅了。

牛肋骨香气扑鼻。

萧七空落落的肚腹就是立刻传出一阵响亮的鸣叫声，霎时间，他红透了脸。

沈惜娇饶有兴趣观察了一会儿。

怎么萧珏是这样，萧七也是这样呢，难道这就是仆似主人形？

“好了，把其他菜端出来，就可以吃了。”沈惜娇道。

下仆们早已经迫不及待，闻言立刻去把剩下的菜都给端了出来。

沈惜娇没有辜负那几块精切的牛肉，今晚的餐桌上，有好几道都是牛肉做成的菜，小炒黄牛肉、葱爆牛肉和牛骨汤。

堪称是一桌“全牛宴”。

来金陵的只有沈惜娇和阿柳，就用不着像家里那么讲究，两人吃饭都是坐在一块儿吃的。

虽说一开始阿柳很不习惯，不过到了后面就好了。

而萧七等人却是怎么也不肯跟她们同桌吃饭。

沈惜娇劝了几次，只能放弃。

于是，这会儿餐桌上就只有她们两人，一边吃一边聊。

“姐儿，你想好回去要出什么新菜式了？”

沈惜娇用筷子点了下那道红烧牛肋骨，“就这个吧，找一口陶瓷锅来，做个满满一锅的卤肉，永牛肉或豚肉都行。”

沈惜娇就记得上辈子的时候，经常看见学校门口有人卖这种卤肉。

一口小小的瓷锅，里面装满了肉。

人来人往的校门口，无数人争着掏钱去买，那香味飘出了几里地……

“好啊，一定会大卖的！”阿柳不知道什么是卤肉，但丝毫不影响她夸沈惜娇。

问就是对沈惜娇有种迷之信任。

卤肉可以找方法长时间存放，因此第二天，沈惜娇就上街挑选起肉来。

然而，金陵的物价真是让她吃了一惊，主仆二人兴冲冲地去，两手空空地回来。

阿柳不敢置信：“金陵的东西也太贵了吧，一块肉都要将近一百文？”

沈惜娇扶额。

事到如今，只能回荆县再做打算了。

放弃做卤肉，不代表沈惜娇就会闲着了，她用那日剩下的牛肉做了牛肉饼。