北派小说网

第二百一十五章 开宴席（第1页）

第二百一十五章：开宴席

沈母点了点头，道：“其实你不这么说，我也早有此打算，先前你放了太多人，如今咱们府上的人确实是太单调了些。”

她们是不需要人伺候，可还有几个孩子呢。

王妈妈年岁也大了，精力不足，照看不过来三个人的。

许娘子拍板：“那就等宴席过了后，阿姊去找人牙子。”

翌日，沈惜娇一早起来忙活，之前家里养的鸡鸭逗带不过来，临行前沈母已经把它们都给卖了。

如今要重新养，也需要时间，她们刚来甘州不久，自然不可能凭空变出这些来，要用就只能去买。

好在甘州的物价虽然比荆县贵，却也贵不了多少。

还算能接受。

阿柳把一坛密封好的酒给抱来，“姐儿，你要的酒。”

沈惜娇点了点头，先让她放在一边，然后去给刚放了血的鸭拔毛。

放干净血，毛也拔了后，整只的鸭一只拿去剁了，一只放到烤架上。

沈惜娇一边指挥人，一边自己蹲到烤架旁边，“你去把鸭剁一下，小块一点。”

被指到的沈安欲哭无泪：“……娘子，小人不敢。”

沈惜娇：“……？”

她才发现自己是个不怎么合格的主子，竟然才发现沈安怕死鸭子！

阿柳挤开沈安，拍了拍手，“走开，让我来，一只死鸭子有什么可怕的，真是搞不懂你。”

然后阿柳就顶着沈安敬畏的目光，手起刀落，唰唰地把那鸭子給剁成了一块一块。

沈安看得一愣一愣的。

阿柳对沈惜娇灿烂一笑，问道：“怎么样，姐儿，奴婢切的好吗？奴婢可是苦练了好久的。”

沈惜娇给她竖了个大拇指。

阿柳一脸得意，她就知道沈惜娇会满意，这样也不辜负她偷着和食仙居的其他厨子请教刀工了。

沈惜娇做的是烤鸭，烤鸭这个东西最重要的就是，保证鸭皮的酥脆。

这就要考验到火候的掌控，和酱料了。

沈惜娇提前买好了蜂蜜，用刷子一层一层把蜂蜜刷满在鸭子身上，保证每一寸鸭皮都浸满了香甜的蜂蜜，然后才开始烤。

烤的时候她又另起炉灶，去做别的，时不时还得看一眼鸭子烤的怎么样。

刚才自觉没发挥上作用的沈安，这时候就主动献身了：“娘子，小的来帮你看火候吧，你专心做菜。”

沈惜娇想了想，“也好，那就麻烦你了，每五分钟就要看一次，千万不能烤黑了。”

沈安不知道五分钟怎么定义，但傻人有傻人的办法，他可以蹲在旁边不离开。

后厨的工作进行得如火如荼，前院许娘子等人也是尽心尽力，引每一个前来的宾客入座。

靠着食仙居，沈母近日认识了不少官宦家的女眷，尤其是沈惜娇最近弄出来的一种VIP卡。

这种卡可以提前充值金额，享受消费时折扣，还有时不时的福袋，福袋有可能是一枚精巧的簪子，也可能是一份小食品。