第23章涅槃八宝鸭出笼,震惊!
周野此刻站在灶台前神色一变,拿起送来的鸭子,动作快得让人看不清。
便只见整只鸭子的骨架就被完整地抽了出来!
手法比店里老师傅还要利落!
紧接着,处理馅料,将其填入鸭腹破裂处,然后缝合!
将煮好的清汤缓缓注入盘中,汤汁刚好没过鸭子一半。
“猛火!上汽后转中火,保持锅内温度!”
周野开口,亲自掌控着火候。
时间一分一秒过去。
所有人都屏住了呼吸,紧张地看着那口蒸锅。
不远处的林晚晴更是将心提到了嗓子眼,双手紧紧攥着衣角,指甲几乎要嵌进肉里。
她看着周野的侧脸,身影与她记忆中那个面目可憎的男人重叠又分离。。。。。。
一种极其复杂的情绪在她心底疯狂翻涌。
四十分钟很快过去,而周野也在此刻突然开口。
“时间到!关火!”
蒸笼被小心翼翼地抬下,盖子掀开的瞬间!
“嗡。。。。。。!”
一股复合的鲜香,顿时充斥着整个后厨。
所有人死死地盯着蒸笼。
只见盘中原本破裂的鸭子,此刻却发生了翻天覆地的变化。
金红色的鸭皮,缝合的裂口微微绽开,露出里面色泽诱人的内馅。
汤汁浓郁醇厚。
周野拿起一把小勺,舀起一点点汤汁,递到陈建国面前:“陈老板,您先尝尝。”
陈建国早就有些迫不及待,毫不犹豫地接过勺子。
轰!!!
仿佛一道惊雷在味蕾上炸开!
极致的鲜!
难以言喻的醇厚!
咸、鲜、甜、香。。。各种味道完美融合!