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第198章 突击检查（第3页）

客户问起来，不能答很好、不错，要说承重二十公斤、保温十八小时。数字比形容词管用。”

巴图尔连连点头。

正说着，阿不江又晃悠进来了。

这几天他天天来，美其名曰“监督”，其实眼睛老往新流程上瞟。

今天他直接走到分拣台前，看艾合买提筛蟹。看了一会儿，忽然伸手从“特级”筐里拎出一只：“这只，右钳第二关节颜色发浅，换壳不到一周，肉没长满。放一级筐去。”

艾合买提接过细看，还真是。

阿不江转头对巴图尔说：“光看重量不行，得看壳色。青壳蟹最肥，黄壳次之，白壳是刚换完壳的，再重也不能算特级。”

巴图尔赶紧记下来。

丁学敏在一旁看着，忽然开口：“阿不江，你既然懂这些，下午的品控培训，你来讲一节？”

阿不江一愣，下意识想推脱，但看看巴图尔期待的眼神，又看看那些新流程确实像模像样，喉咙里咕哝一声：“……行吧，就一节。”

下午两点，仓库临时摆了块白板。阿不江站在前面，手里捏着只螃蟹，居然有点老师傅的架势。

“线上卖蟹，品控是命。”

他开腔了，“线下批发，一筐蟹有点小瑕疵，混在里面看不出来。

线上是一对一，客户拿着蟹跟你直播画面比，差一点就给你差评。”

他举起手里的蟹：“先说完整度。

八条腿两只钳，不能有缺损——米粒大的缺口都不行。

再看对称，左边钳子比右边大一点的，不行。

最后看色泽，全身颜色要均匀……”

小陈小李听得认真，巴图尔飞快记笔记。

讲完品控，阿不江又说物流：“你们现在走冷链专线，好。

但装箱前还有讲究，螃蟹不能空腹发货，也不能吃太饱发货。发货前四小时停食，肠胃干净，运输途中不容易死。”

这细节，连丁学敏都点了点头。

培训结束，阿不江收拾东西要走。

巴图尔赶紧拦住：“阿不江大哥，下周正式直播，您来当品控解说嘉宾吧？就讲这些细节，客户爱听这个。”

阿不江摆摆手：“我这老脸……”

“您刚才讲得比我们谁都明白。”

小陈插嘴，“真的，阿不江大哥，您一讲我就懂了。”

阿不江看看几个年轻人，沉默几秒：“……到时候看时间。”

等他走了，丁学敏合上本子，对巴图尔说：“老员工有老员工的价值。

他们嘴上硬，心里门清。

你能把他请动，说明整改见到实效了。”

巴图尔看着阿不江的背影消失在门口，心里涌起一股劲儿。