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卷第十二养性养老食疗第四 补虚劳方（第1页）

卷第十二·养性养老食疗第四补虚劳方

内容：羊肝肚肾心肺（一具以热汤洗，余细切之）胡椒（一两）荜茇（一两）豉心（半升）葱

白（两握，去心，切）犁牛酥（一两）上六味，合和，以水六升缓火煎取三升，去滓，和羊肝等并汁稍口皆纳羊肚中，以绳急系肚

口，更别用一绢袋稍小于羊肚，盛肚煮之。若熟乘热出，以刀子并绢袋刺作孔，沥取汁，空肚顿服令尽。余任意分作食之。若无羊五脏，羊骨亦可用之。其方如下∶羊骨（两具碎之）

上以水一大石，微火煎取三斗，依食法任性作羹粥面食。

不食肉人油面补大虚劳方

生胡麻油一升浙粳米泔清一升

上二味，微火煎尽汁清乃止。出贮之，取三合，盐汁七合，先以盐汁和油令相得，溲面一斤，如常法作饪，煮五六沸，出置冷水中，更漉出，盘上令干，乃更一叶掷沸汤中，煮取如常法。十度煮之，麻油热乃尽，以油作浇之，任饱食。