盘盘还小,没有什么渴望不渴望的。
但是苏临和苏照这些年就没有家里杀年猪的经历,所以多多少少有点羡慕别人。
沈青禾当然不会让他们留下这种遗憾。
买年猪的时候,沈青禾就让苏临和苏照两人去选的。
苏临和苏照两人其实啥也不会看,但还是装模作样地看了很久。最后才商量着选了一头长得最壮的。
沈青禾看了一眼,觉得那头猪差不多能有200多斤。
确实挺肥。
年猪其实应该在家里杀,但是沈青禾不想弄得家里脏兮兮的,所以就去屠夫那杀。
因此买完猪之后就直接把猪捆了起来,又喊上苏明允和祝三桥,另外喊了赵斗和江石头过来帮忙。
赵斗和江石头两人用绳子把猪抬着,一路晃晃悠悠地送到了屠夫那里。
然后屠夫就得杀猪,烫毛,分肉。
差不多搞了有小半天。
而沈青禾也早早地就准备请大家吃杀猪菜。
所以喊了花嫂子和刘婶子来帮忙。
花嫂子和刘婶子又喊了其他几个妇女过来。
几个人也不用沈青禾动手,直接就把那些猪下水呀什么的都弄好了。
吃杀猪宴,最重要的就是回锅肉。
还有就是炖大骨头。
那些剔下来的大骨头上头还有不少的肉,加上猪头一起,煮一大锅的汤,最后加上萝卜,还有一些猪肺什么的一起炖出来。
那味道也是香得很。
煮这锅汤的时候,也可以煮几块瘦肉和五花肉,到时候瘦肉趁热一切,直接凉拌。
五花肉则是切成片,配上刚出的蒜苗,炒一个回锅肉。
那味道简直是香的霸道。
一碗热乎乎的汤,吃着平时吃不上的回锅肉和凉拌肉,凉拌猪耳朵,每个人脸上都是喜气洋洋的。
就连村里的那些狗,这些天也都能涨上一圈肉。
没办法,天天都有骨头啃,还有家里的肉汤拌饭,狗子肚子里有了油水,自然就长胖了。
苏临和苏照第一次参加家里的杀猪宴。感觉处处都很新奇。
而且以前和村里的其他孩子们玩不到一起,经过这次杀猪宴之后,好像也有了不一样。
只不过杀猪宴请的还是村里交好的那几家,还有村长和族长。
并没有其他人。
就连苏明允也默契地没有提大哥和三哥。
更没有提说要请苏老太过来。