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丰富多彩的经济林（第1页）

丰富多彩的经济林

在我国的绿色宝库中，第二大类宝藏为丰富多彩的经济林木。在为数众多的经济林木中，面积大、分布广、产量高，栽培历史悠久和在国计民生中以及出口等占有重要地位的，不下一二百种，下面择其中的油茶、核桃、油橄榄、椰子、板栗、红枣、荔枝、漆树、橡胶等作简单介绍。

油茶：是我国特有的木本油料林。全国有油茶林5500万亩，70多个品种，年产茶油1．5亿公斤左右。我国劳动人民食用茶油和栽培油茶，已有几千年的历史，有丰富的经验。

我国的油茶林分布范围很广，主要分布在湖南、湖北、江西、浙江、四川、贵州等省区。油茶生长快、结实早、寿命长。在土壤、气候适宜的条件下，栽后三四年即开花结果，十五年进入盛果期，可以连续结果70～80年，在条件优越的地方，树龄150年以上的油茶树仍结果累累。油茶树是抱子怀胎，即老果尚未摘下，新花又绽开。油茶的经济价值很高，浑身是宝。种仁含油率为37％～52％。茶油是一种不干性油，耐贮藏，色清味香，是很好的食用油，深受产区群众的欢迎。

核桃：我国有核桃林1400多万亩，年产干果约1亿公斤，有很多优良的品种。核桃原产新疆，自汉朝以来，内地各省大量引种，已有两千多年栽培历史。核桃寿命长，二三百年生的大树仍然生长旺盛，结果累累。核桃经济价值很高。核桃仁既可生食，又可制作各种糕点、果脯，用来榨油，营养价值高。核桃仁也是重要的中药，核桃仁油是高级食用油和工业用油。

油橄榄：油橄榄是一种产量高、适应性强的木本油料树种，常绿乔木，结果年限长达200年左右。原产欧洲南部地中海沿岸地区，我国解放前在台湾、云南、四川三省曾有少量引种。解放以后已有15个省市区引种。橄榄油是一种优质食用油，容易消化吸收，营养价值很高。在鱼肉罐头中，可用橄榄油提高质量；在乳品工业中，可用橄榄油作脱脂奶的补充油脂；在医药工业上，可用作各种维生素和抗菌素注射剂的溶剂。还可用来配制各种软膏，医治轻度烧伤、烫伤，疗效很好。

椰子：多年生常绿乔木，在我国海南岛称它为摇钱树。在我国栽培已有两千多年的历史。椰子终年挂果，盛果期为40年左右。～株椰子树一年可结果80～100个，外有粗皮，皮下有硬壳，壳内有浆，俗称椰汁，汁甜而清凉，炎热署天，饮用椰汁可解暑清肺，益气生津，故被称为树上汽水。

椰子全身无废物，椰油富有营养，在人体内消化吸收率可达95％～98％，是热带地区的主要植物食用油。

板栗：分布于全国21个省、市、区，有300多个品种。我国人民食用板栗历史悠久，人工栽培也有2000多年历史。板栗是一年种多年收的铁杆庄稼。板栗味甜，营养价值高，自古以来被视为上等食品，可鲜食、炒食、煮食和制做各种点心。板栗的果房含有单宁，可提炼栲胶，树皮、花、果实、果壳、叶、根均可入药。叶还可以养蚕。

红枣：我国是世界上产红枣最多的国家，红枣的品种、质量和产量都居世界首位。全国有枣林面积360多万亩。分布范围较广，主要区为甘肃、陕西、河北、河南、山东、北京等地。

枣树旱涝保收，特别是旱年结实更多，结果期早，并且是一年栽树，百年受益。红枣味甜可口，营养丰富，鲜食、干食、生食、熟食均可。可以加工成蜜枣、乌枣、牙枣、醉枣、脆干枣等食品，可酿酒、提炼香精等。红枣还有重要的药用价值。

荔枝：荔枝原产我国热带及南亚热带。现在，广东、海南有原始荔枝林分布。荔枝人为栽培的历史，在我国已有一两千年的历史。

荔枝是大乔木，高可达30余米，胸径1．3米左右，寿命很长。荔枝为果中佳品，古往今来，有许多文人墨客为其大唱赞歌。成熟的荔枝不仅果肉鲜嫩，汁多味甜，而且营养丰富，含有糖、铁、钙等多种元素。荔枝除可鲜食外，还可制成荔枝罐头、荔枝干。

漆树：是我国特有的经济树种，既是天然涂料和油料树，也是一种用材树。我国劳动人民利用漆树和栽培漆树历史悠久。

我国漆树分布较广，以河南、陕西、四川、湖北、贵州等省为最多，因此生漆产量居世界第一位。在国际市场上，中国漆声誉很高。漆树主要产品为生漆、漆蜡、漆仁和木材。

橡胶：橡胶树是热带产胶树种之一，原产于南美亚马逊河流域。我国从1904年以来，分别引种到云南、广东和台湾等省。

橡胶是国计民生不可缺少的物资，它和钢铁、石油、煤炭并称’为世界四大工业原料。

橡胶具有很强的弹性和良好的绝缘性、可塑性及隔水、隔气、耐拉、耐磨等特殊性能，因而，用途非常广泛。