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第七章 父母是孩子最好的营养师（第1页）

第七章父母是孩子最好的营养师

宝宝吃什么，这可是头等大事。细节决定宝宝的健康，细心地父母一定要注意观察宝宝的成长动向。到什么时候吃什么东西，怎么吃，吃多少，可都是非常有讲究的。别把自己的宝宝喂坏了，也别喂成小胖墩哦。

好好呵护宝宝的胃

“我家宝宝刚满周岁，她的胃口总是不好。有时吃完东西稍不注意就会呕吐，昨天我给她做了一小碗营养粥，刚吃完就吐了。今天中午我又给她喝了点高钙奶，也吐了，到晚上没吃什么东西。可怎么办啊？给她吃什么好呢？”

每个年轻的爸爸妈妈都希望自己的宝宝健康聪明。爸爸妈妈往往也很注重宝宝的营养，买价格昂贵的奶粉、辅食和营养品，希望宝宝健康成长。

但是，宝宝的肠胃非常稚嫩，如果不注意呵护，不仅不能吸收这些丰富的营养物质，而且还可能诱发宝宝的胃肠疾病，进一步影响到宝宝的生长发育。

可能好多妈妈都会在养育宝宝的过程中遇到这样的问题：为什么宝宝会抵抗力差，老生病?出现这样的疑问，妈妈就该反思自己是不是在喂养过程中不注意，伤害到宝宝的胃肠了。

妈妈从一开始就应当注意，该怎样喂辅食才能比较好的保护宝宝的胃肠。通过查阅书籍，或者通过当了妈妈的朋友了解她们是如何喂食，如何照顾宝宝的，吸取经验，总结精华来喂养自己的宝宝。下面的提示也不失为保护宝宝胃肠的好办法：

给宝宝吃细、软、烂的食物

宝宝吃的饭、粥、面条，一定要细、软、烂，有利于宝宝胃肠的吸收。南瓜鸡肉粥是一种比较简单易做的食谱：

把南瓜皮去掉，蒸熟；大米熬制成厚粥；把鸡胸脯肉剁碎，加少量生粉拌匀，加水放入电饭煲内炖熟；然后把熟米饭、南瓜、鸡肉汤一起搅拌均匀，用小火炖开，注意鸡汤也一定要放进去，搅拌出来的饭一定不能太干。方法很简单，南瓜清甜，鸡肉汤鲜香，宝宝一定很爱吃，妈妈们可以试着做做看。

☆不要给宝宝吃寒性的食物

胃肠怕寒，给宝宝吃的食物和水一定是温热的。夏天气温不高，出汗多，让宝宝白天多喝水，不要等到宝宝口渴时，才给宝宝喝水。每日的饮用水应以白开水为主，饮料为辅。家中也可以自制一些饮料，如：绿豆汤，酸梅汤，山楂水等。不要吃冷饮，要给宝宝吃些应季新鲜的水果，水果可以用热水煮过再喂给宝宝吃。正在喂奶的妈妈也要注意，有时宝宝会腹泻也和妈妈吃寒凉的食物有关，为了宝宝的健康，夏天不要吃冰棒冷饮。

☆天凉慢添衣服

耐寒锻炼是提高宝宝对寒冷反应灵敏度的最有效方法。有些父母总是怕孩子受冻，天气稍冷就给宝宝加上厚厚的衣服，殊不知，这样会给宝宝造成一种恒温环境，没有经过寒冷锻炼，宝宝稍微活动一下，就很容易出汗，如果再被风一吹，反而容易感冒。

??人们常说的“春捂秋冻”是有一定道理的。要根据天气的变化有计划地增减衣服。一般来说，孩子比大人多穿一件单衣就可以了。秋天天气变化无常，要给宝宝多准备几套薄厚不等的衣服。还要随时摸摸宝宝的小手小脚，不要让宝宝受凉。

适当地吃点粗粮

宝宝正处在生长发育最旺盛的阶段，很容易发生营养素缺乏的状况，加强营养素的摄入是提高宝宝抵抗力最重要的一环。粗粮可提供细粮所缺的营养成分，让宝宝达到平衡膳食、合理营养。只吃高蛋白、高热量的食物，或者吃的太精，很容易把宝宝喂成小胖子。1岁以上的宝宝可以适当喝些酸牛奶，酸牛奶中的蛋白质和脂肪比牛奶更容易消化吸收，铁、钙、磷等各种微量元素的利用率更高，还可以促进食欲，增强消化功能；其中的乳酸菌可以增加宝宝肠道内的益生菌，对预防腹泻有明显的作用。但是量不宜过多，更不能取代了正常的牛奶喂养。

只要妈妈们用心去做，宝宝一定身体健康、活泼可爱。

小贴士吃油炸食品易得胃病

很多儿童喜欢吃油炸食品，什么炸鸡腿、炸土豆条、烤鱼片等等。食品经过油炸后，酥脆可口、确实好吃，可以促进食欲。但这些东西吃多了会伤害身体。这是因为食品在煎炸过程中，温度升高至300℃以上，除豆腐食品以外，几乎所有食品都会产生变异的致癌物质，尤其是鱼和鸡最为严重。对儿童来说，多吃煎炸食品，也不容易消化，如果经常食用，还容易得胃病。

为宝宝精心挑选食物

宝宝的饮食是头等大事，既要营养又要安全。爸爸妈妈在准备宝宝食品的时候遵循的原则就是——精挑细选。

☆挑选辅食要注意食品添加剂

食品添加剂对宝宝来说，一方面会促进宝宝进食，另一方面，有害的食品添加剂会危害宝宝的健康成长。所以，爸爸妈妈挑选食物的时候，要仔细查看清楚食品标签上的说明，防腐剂对宝宝的肠胃有伤害，是不能出现在宝宝食品里的。糖精是由天然甜味剂和一些化学试剂合成的，也不适合宝宝吃。

☆挑选营养品要看营养标识

给宝宝挑选营养品的时候，主要看上面的营养标签。仔细看清楚每项营养成分都是多大的分量、提供多少营养素、能够达到某个年龄组的宝宝一天需要的百分数是多少。得到这些数字后根据自己宝宝的情况，有选择的购买。如果养育宝宝的妈妈没有经验，也可以先咨询医生，宝宝需要补充哪方面的营养，让医生帮你推荐一些营养产品。

另外，不是贵的食品就是对宝宝最好的。贵的营养素品质也许很好，但在宝宝不需要这方面的补充时，不要刻意买给他吃。明智的爸爸妈妈会给宝宝买他最需要的营养品。

☆避开宝宝不宜吃的食物

随着宝宝慢慢长大，饮食也发生变化，开始学习大人的饮食，许多粗心的父母都是“大人吃什么，小孩也吃什么”，其实，有些食物并不适合小宝宝吃。

巧克力：食用过多，会使中枢神经处于异常兴奋状态，产生焦虑不安、心跳加快；在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响宝宝的身体健康。

方便面：方便面是时下最流行的快餐食品之一，是由油炸面条加上食盐、味精制成的。它风味特殊，成为宝宝喜欢吃的食品。然而，方便面缺乏蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素，而这些恰是儿童各个器官和组织发育时必不可少的养分。

果冻：果冻没什么营养价值，吃多了会影响宝宝的生长发育。果冻还会造成宝宝意外事故的发生。果冻引发的儿童窒息死亡案件不断发生，其中小型杯样装的果冻问题最为突出。父母尽量谨慎购买小型杯样状的果冻，更不要让宝宝单独食用。

花生米：不要给宝宝吃花生米。这是因为许多孩子吃花生米出了事。花生米放入宝宝口内，一不小心就会进入气管、支气管，而不是胃内，发生误咽，如果花生米堵在喉咙、声带里，引起呼吸困难，将是了不得的事情。