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54 蜂幼虫（第2页）

蜂蜜豆浆

一、原料：

豆浆1杯，蜂蜜适量，白糖。

二、制法：

将豆浆煮沸，加入蜂蜜、白糖适量，搅匀即可饮用。

按：豆浆含丰富的蛋白质、脂肪（多为不饱和脂肪酸）、矿物质等成分。

蛋白质利用率可高达80％，豆浆中含的大豆皂甙，具有抗菌作用，能抑制体内脂肪发生过氧化现象，防止动脉硬化，延缓衰老。蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、便秘等病有一定疗效。蜂蜜豆浆有补虚润燥、清肺化痰的功效。很适宜于心血管系统病症的患者饮用，久饮能延年益寿。

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蜂蜜蒸梨

一、原料：

1。主料：梨200克，蜂蜜30克。

2。调料：白糖

二、制法：

将梨洗净去皮、核，放入碗内，加入蜂蜜，上笼蒸熟取出，用白糖调味即成。

按：梨含有丰富的糖、维生素C、苹果酸、钙、磷、铁、钾等营养成分，具有生津止渴、润肺清热、止咳化痰等功效。与蜂蜜同蒸，多用来治疗阴虚肺燥久咳咽于、手足心热、慢性气管类等病症，疗效很好。

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蜂蜜萝卜汁

一、原料：

大萝卜个，蜂蜜100克。

二、制法：

将萝卜洗净，挖空中心，将蜂蜜倒入，将萝卜放大碗内，加水蒸熟，吃萝卜饮汁。

按：蜂蜜具有补中、润燥、止痛、解毒等功效，对心血管系统疾病有一定的疗效。久服能延年益寿，萝卜含有丰富的维生素C等多种有效成分，具有消积滞、化痰热、下气、解毒等功效。民间多用于治疗阴虚肺燥久咳。咽干、慢性气管炎以及手足心热，效果很好。

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蜂蜜麻油汤

一、原料：

蜂蜜50克，麻油25克。

二、制法：

1。将麻油放在杯内，用筷子不断搅拌，搅拌起泡浓密时，边搅边徐徐倒入蜂蜜，搅拌均匀。

2。铝锅内放2杯开水，徐徐注入蜂蜜麻油混合液，搅拌，使三物成混合液即成。

按：麻油即芝麻油，又称香油，含有丰富的不饱和脂肪酸，具有解毒、通便、生肌等功效。与蜂蜜相配成蜂蜜麻油汤，民间用以治疗老人或妇女产后使秘。

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蜂蜜百合

一、原料：

百合100克，蜂蜜20克。

二、制法：

将百合去杂洗净，放碗内，加入蜂蜜，放锅内蒸25分钟，取出即成。

按：百合含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、多种生物碱等营养成分。既是佳蔬，又是良药。具有温肺止咳、养阴清热、清心安神、利大小便的功效。与蜂蜜相配制成蜂蜜百合，具有温肺止咳、补中润燥等功效，对肺结核、肺燥干咳、虚劳久咳、肺病吐血有一定疗效。

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蜜煮鹑蛋