王叔把东西放推车上,打量着我:“八千八教你几手!”
“我不想学这个,我就想每天买点儿放店里卖。”我看着摊子说道:“牛心,猪心,猪耳朵,牛肚,猪肚。您说个价,看合不合适。”
“你要买只能按照市价走,优惠肯定优惠不了。”看着摊子,王叔态度很强硬:“我一天就做这些,卖完就收工。我要是卖便宜了,不就吃亏了?”
这?
仔细想想,还真是这个道理。
“我知道菜市场有好几家,是专门卖干酒馆夜宵店的,他们的价格便宜。”王叔看着自己摊子上的卤菜,语气很强硬:“我这些货,都是一大清早从屠宰场弄出来的。本地的屠宰场,一天就杀那么多,连猪大肠都要抢。菜市场那些东西,大部分都是进口冻货,价钱便宜很多。你说优惠,我能给你优惠到哪里去?”
“进口冷冻?”
这个词听着新鲜,以前还真没注意。
“反正他们的成本挺便宜的,品质没我这个好。”王叔看着摊子,眼神很自负:“我老王做几十年了,从来没卖过冻货隔夜货。反正就这价,你要就要不要算了。”
“我想想!”
他要这么说的话,那还真值得考虑下。
怪不得他家的卤味比别的好吃,原来是这个原因。
品质!
口感!
这两点的优先级,应该是在价格之上。
如果真的是新鲜货,我觉得贵点儿也能接受。
“多少便宜点儿!”
我还想最后努力下,这老头儿感觉不是很好说话的样子。
“你真心想要的话,一斤给你便宜2块钱。”王叔想了想,满脸肉疼:“我利润也薄,没你想得赚钱。你每天要多少,提前给我发消息,我帮你多做一份儿。”
“行!”
便宜两块就两块吧,再多估计也谈不下来。
我算是看出来了,这种搞技术的脑子。确实不如王婶儿这种搞销售的通透,可决定权还在他手里。再磨下去,也没什么意思。毕竟多出来的分量,都是他要干的活儿。
王婶儿急忙问道:“今天来不及了,明天要不?”
“明天不一定,计划是后天开业。”我想了想,对王婶儿说道:“如果明天要,晚上给你们打电话。后天要的话,明天找你们。”
“好!”
王婶儿笑呵呵说道:“那就这么定了!”
晚上王总那边还有安排,下午我就不出去了。
看着卤菜不错,买了猪耳朵烟熏牛心鸡爪子,今天凑合一顿得了。
上楼洗米下锅。