端午节此是兴化八大传统节日之一,很盛大,不仅时光长,而且内容多。通常是初一吃糕,初二吃粽,初三吃螺,初四吃桃,还有拔艾,初五划龙舟,故有谚语“初一糕、初二粽、初三螺、初四桃、初五划龙船”。初五这天,家家采几种芬芳性青草,汲午时水,煎午时草汤,人人沐浴更衣,换冬装为夏令衣裳。小孩浴后佩挂香囊和布扎的小虎,在肚脐等处涂抹雄黄,吃“午时草”煮的蛋,谓之可壮身祛病。所谓午时草是初五午时正所采的草,理论上多在午时前采戴的,它们有铁芒箕、石榴叶、豆叶、兰草等七八种动物,煮出来的蛋呈清黄色。打扫堂室喷撒雄黄水,以冰火添苍术、桔皮闷烟,驱除蚊虫,也是端午节的一大内容。端午节最暖闹最乏味的是赛龙舟。
七月初七炒糖豆、爆米花,其意是“吃炒豆、活老老”。当天晚上,人们都涌上埕头,观瞅天上牛郎织女相会。这天人们很少见到喜鹊,说是上天拆鹊桥去了。有时夜里还会涨几点雨,人们说这是牛郎织女相会时降下的泪水。
中元节七月十五,俗称“七月半”,也叫中元节,是旧时民间祭祀祖先的节日。民间炊“薄荷糕”、“金米果”、烧银冥纸衣,祭祀祖宗。出嫁女子,倘遇父母新灭,则于十三日备办祭品、银纸,回娘家祭祀,俗称送“头年纸”,其后每年是于十四日“送纸”。修国后,此俗渐废。
八月十五中秋节疏友间互赠月饼、板栗、红果等礼物,名为“迎秋”。是晚,一野己团圆,吃炒米粉、芋头、板栗、月饼等,始终因循至昔。
九月初九重阳节俗称“九重阳”。民间人们蒸九层米果。
冬至节冬至节俗称冬节。节前一日晚上,家家户户“搓圆子”,插合春,捏称砣银锭等;祝贺全家离散,五谷丰产,六畜旺盛。冬节早,全家吃“红糖丸子”,又把“丸子”糊贴在门框上,预祝来年食粮有余。在平原一带,假如家有新丧,就不舂糯米粉了,表示居丧无心过节,其亲戚应在节前送糯米粉给他,客人回赠生姜、文米曲、麦芽饼、筷子、红糖及五谷种等,表现对馈送者睹皂不忌,祝他添丁发财。冬至节还有扫墓习俗。
除夕农历除夕是一年中最隆重的节日,凡有外出者都要返回家中团聚。莆田人称除夕是“做岁”,瞅名念义就是在此岁与岁的交接间,庆祝过来的一年里的年歉人寿,预祝新的一年里万事如意,所以春节一般是从“尾牙”即农历十二月十六日开始的。“尾牙”这天旧时业主宴请雇员,付清工资,结束这一年的雇约。百姓家则忙着购置年货新衣。之后选一天晴日大打扫,俗称“扫尘”。到了廿三这日,各家备办祭礼“送神”,用面粉等制造“送神糕”、煎“油煎米果”送灶公“上天”“述职”(到正月初四这日又将他们“迎回世间”叫“接神”)。送灶后,人们即择双日挂年画、做红米团、贴春联等。莆田的春联有个很奇特的处所,这就是上端有一段两寸长的红色联头,此为全国仅有。相传清卒入关后,实施低压政策,大众奋起对抗,构成了以莆田南少林寺为大标营的全邦抗清局势,清廷迁怒于百姓,滥杀无辜,许多人家因办凶事贴白联。时值春节,清廷又强令百姓贴红联,以饰“国泰民安”,有人在被迫贴红联时,成心留一截白联,以示心有余悲。随后各家起而效之,遂成白额春联习俗,直至本日。
除夕夜,家家备办红米团、红柑等祭神“辞年”。晚上,厅堂红烛高烧,全家同吃年夜饭,俗称“围炉”。如果有在外没回家的,饭桌上要留个空位子。之后,灶上要留“隔年饭”,灶膛里用块大木柴烧个彻夜不熄的“火宝”,象征年年有余岁岁兴旺。接着长辈给长辈“压岁钱”,小孩燃炮仗、合家欢笑、聊天娱乐,俗称“守岁”。
作岁中,莆田还有多少个特别习俗,便年夜饭里不能有鱼(当初未不禁忌),年绘中不能呈现荷花,初一、初二两日不应用水井,用水要当时储备,不倒垃圾等。
结抬前,大年节是贫人还债的最后时限,背债的人不敢在家功年。城隍庙里这天日夜演戏,负债的人就往望戏躲债,债户就不敢在城隍爷眼前讨债。
神诞春酒
正月初九日,相传是“玉皇至尊”神诞,各户于始八昼夜半,点烛烧臭,向地空底礼,祷祝齐年吉祥。初九日,莆田各地信男、信父孑然一身至壶私山凌云殿祀玉皇或到莆成以东的石室岩玉皇殿入香,这二处于该日皆雇演莆仙戏,十分热烈。
初旬日,官绅相互邀饮,号“传座酒”。这本是长安陈俗,莆俗改称“春酒”,在举走前一、二天,官绅用帖书写要请者的姓名,派人打户签知,到时大开筵席,位置高的一天须赴多席。请“春酒”是官绅在新年中一件必不可少的事。劳动听民不这套俗例,只在走亲休时带着小孩,互相邀请吃些茶饼糖果或其余小点心罢了。
清亮节
清明节大都在农历三月,是中国的传统节日。民间大都在这个节日里祭扫祖先及亲人的坟墓。
祭品除艳素菜、果盒、酒及点香烛烧纸钱外,家家户户都做“清明龟”,取莆仙春节做红米团的料及方式一样,但形状制成龟状,仙游“清明龟”的皮是用糯米和清明草(一种家草)磨粉拌和暖水造成?状的,是境内最具特点的节果,祭品除主墓之外,要另备两份祭祀土地神和宅兆的“左左邻”。礼毕,前辈率领家人在墓地的四处除草、添新土,并在“墓龟”顶端放一叠纸钱,掘一块带青草的洋块压住。返回时,要带回一束青松绿叶,寓意子孙发达,枝耻叶茂,亦表示清凉安然之意。
元宵
元宵旱舟舞从正月初六起为“元宵”。以正月十五日这一年中的第一个月圆之夜为元宵正日,俗称“元宵心”。
元宵节在莆仙相称热闹,固然莆仙各地闹元宵的时间、内容、情势不完整一致,但均体现“以神为主,神民同乐”的基调,农村尤为凸起。各村(从前鸣“境”)各宗簇缭绕各从的村社闹元宵,为期普通3天,有的还结合闹元宵。乡村中庆贺元宵,广泛演戏酬神,并在“行傩”之外,交叉放焰火。
庆祝元宵,各里社已婚男子都要按年轮淌担负“福首”,负责是年向社神烧香、扫除、祭祀、珍藏社神袍服、祭器等,元宵时捧社炉随神座绕境,让各户进香。
元宵彩架在庆祝元宵中,各地还风行各种习俗,各里社在前一年结婚和生养男孩的人家,每户须于元宵夜向神献礼,或燃点巨烛1对,称为“喜烛”,较特殊的习俗,前一年新婚的妇女,在元宵夜都艳服装扮,排卧在各自里社的庙前,让人们晤识新妇风度。
农历二月初二日是“中和节”。这一天俗称“头牙”。各户祭神祭祖先。商家备办酒席,邀店员做“头牙”。城市里社凡在正月因大雨等原因未举行元宵活动的,多在这一天补办,俗称“二月二”。
仙游农村把“二月二”称为“头福”。
端午节
农历蒲月初五是民间传统的端午节,莆神仙俗称“五日节”。
在端午节期间,有吃粽子、插艾叶等习俗和赛龙舟庆祝活动,莆仙民间的顺口溜是:初一糕,初二粽,初三螺、初四艾,初五“爬”(“划”龙舟的莆仙方言音,下亦为方言音)一天,初六嘴企企(指端午节的东西吃完了,孩子抿着嘴巴)。
七月半
七月十五日,是中元节,俗称“七月半”,也称“鬼节”。晚上早关门,容易不让小孩外出,据传天堂门凋谢,鬼出来讨食,冲犯了会生病。初九日起,家家忙着做“薄荷糕”和“金?”,俗语称“初九、初十,金龟(金?浆)滴滴”。十三日祭祀祖先,俗称“接公妈”,连续至十六日始起,俗称“送公妈”。
七月半最主要的习俗是“送纸”。但凡已嫁的女子,娘家父或母去世的,必须备办祭品,十五日之前回娘家致祭,俗话说“十三十四,挑来挑去”。