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第815章 鄂东手艺人（第1页）

第815章鄂东手艺人

“吃百家饭”的鄂东手艺人

鄂东北称手工工匠为“做手艺的”或“吃百家饭的”。因为手工工匠在哪一家做活，哪一家的主人就得管吃管喝，工钱另外计算。农民觉得做手工艺不愁水旱饥荒，因此有“千田万，当不得一种手艺”，“手艺在手，走遍天下能糊口”的俗谚。乡下农民至今仍想设法送自己的孩子拜师学艺。

但“百家饭”并不易吃，手艺人有很多独特的行规和禁忌。技术通过师傅带乖的方式传授，在建立师徒关系时，要办“拜师酒”并写一份契约，规定双方的权利与义务方可“入门”。学徒期一般为三年，三年中徒弟不仅跟师傅帮工学艺，而且还要帮助师傅做家务，如挑水、扫地、种菜等，没有任何报酬。学徒期满还要办“出师酒”，请师傅及同行到家中作客。师傅要赠送一套工具给徒弟，以示“衣钵相传”之意，并主动转让一些较固定的雇主或客户给予徒弟，以便徒弟有立足发展之地。

手艺人的禁忌很多，每年第一次开工叫开张，开张必须选择吉日，去开工的方向必须是大利的方向，这些都要根据历书确定。这一天的工钱，主人要用红纸包好付给工匠，不宜欠帐，因为一年伊始要有一个好兆头。还有一些特殊的行业禁忌，比如砌匠、木匠、石匠的劳动有一定的危险性，因此特别忌讳犯“红煞”或“鲁班煞”。犯了“煞”是要流血的。在孟月逢酉的日子、仲月逢已的日子、季月逢丑的日子都犯“红煞”。木匠则怕犯“鲁班煞”，“鲁班煞”的日子是春子日、夏卯日、秋午日、冬酉日。犯煞的日子，工匠们是不出工的。

鄂东北手艺人中最出风头的是“剃头匠”，俗有“天下剃头分两派，广济佬，扬州怪”。广济的剃头历史悠久，汉朝时，广济人的剃头刀就进入皇宫，剃出了名气。相传名匠卢天种的剃头担上就插有皇帝赐的小皇旗，很是威风。广济人奉卢天种为整容祖师，从事剃头业的人逢年过节都要祭奠卢天种，拜师学艺也先到庙里去拜谒祖师。

两头黑迎亲

迎娶新娘，不备花轿，只派引路郎和押礼公挑着礼物前往。入暮到大约半夜时分，才将新娘接到男家，迎亲礼物也较简单，一般是三四十斤肉，二三十斤酒和一些菜肴。

定亲茶

龙胜县侗族婚俗。侗族青年情投意合、互赠信物，确定恋爱关系，送过订亲茶，才正式向社会公开。男方准备糯米粑、米花和酒菜，请舅爷或叔叔送至女家。酒席上，由男方亲人向女方父母介绍男青年的性格、人品等情况，女方家里人也介绍女青年的情况。此后，男女双方都要恪守诺言，不能随意悔婚。

引路郎

侗家特有婚俗。就是替新郎接引新娘的男子。由家庭四世同堂、人丁兴旺、被本寨乡亲公认为最幸运的人担任。婚期前一天，引路郎带上礼品前往女家。睡到鸡叫头遍，寨上姑娘把嫁娘闹醒，起来打粉肠油茶，姑娘们吃饱喝足，才放新娘出门。引路郎要机智灵敏，能说会道，不怕诘难。姑娘们越闹得欢，越证明新娘最合群，新娘的亲属就越高兴。喝粉肠油茶，寓意新娘出家，姐妹们牵肠挂肚，心连着心。

换灯带

新娘出嫁前夕，鸡叫第3遍，引路郎将新郎家的灯笼挂在新娘房门上，连催3次，新娘依依不舍地走出房门。随引路郎上路前，新娘剪下灯笼的草绳，掏出早已编好的花丝带系上，表示她的心和新郎已经相连。