孕期哪些食物不能混着吃?
怀孕是人一生中最重要的事情之一,所以从刚怀孕开始家人就把各种各样的肉蛋蔬菜摆上餐桌给准妈妈吃,但有些看似营养丰富的食物被吃时,往往会引起准妈妈的身体不舒服,为什么?
因为很多人都忽略了有些食物是不可以搭配在一起的,由于食物的搭配不当,引起了身体的不适,严重的还会导致身体中毒,危及生命。下面我就跟准妈妈们说下哪几种食物不可以搭配吃。
鸡蛋与豆浆
鸡蛋和豆浆不可以在一起,因为这样会降低蛋白质吸收。
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
牛奶与巧克力
牛奶和巧克力一起吃,很容易发生腹泻。
牛奶中含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育。
萝卜与橘子
萝卜和橘子也不适合一起吃,因为会容易诱发甲状腺肿大。
萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。
菠菜与豆腐
菠菜和豆腐千万不要一起吃,因为这样会很容易易患结石症。
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收,不仅影响人体吸收钙质,而且还容易患结石症。我建议这两样东西最好能分开吃,这样营养吸收会比较好。
另外,我还要提醒一下各位准妈妈,还有一些日常中容易搭配错误的饮食,一定要注意一下了。小葱拌豆腐会结合成白色沉淀物,那就是草酸钙,这样会造成人体对钙的吸收困难;茶叶煮鸡也是错误的,因为茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,耳且不利于准妈妈消化吸收。
下面七类食品对胎儿不利,孕妇不宜食用:
(1)油炸食品及香辣调料:油炸食品含有较多的铝及含苯环的芳香族化合物,不仅会加速人的衰老,影响胎儿发育,而且可诱发癌肿、畸形等,所以难妈妈不应该吃。油条中会加入一定量含有铝的明矾,铝可以通过胎盘进入胎儿大脑,造成宝宝大脑发育障碍。而花椒、八角、桂皮、五香粉、辣椒等多食会导致孕妇便秘。
(2)含有酒精的饮品,以及含有咖啡因的咖啡、可口可乐、浓茶等饮料。推妈妈孕期喝酒过多,宝宝就有可能发生明儿酒精中毒综合症”,出生以后有中枢神经系统的功能障碍,面部及全身出现多种畸形,例如心脏构造有缺陷,手、脚、指等多种畸形。出生以后的智力也比普通孩子低。过量饮用含咖啡因的饮料则可引发自然流产、初生体重过轻、心律不齐等。而浓茶含有高浓度留酸在肠道内易与食物中铁、钙结合沉淀,影响肠教膜对铁和钙的吸收利用,可诱发缺铁性贫血以及低钙血症影响胎儿生长发育,所以孕妇不宜饮浓茶。
(3)含有防腐剂、色素的各种罐头食品:防腐剂、人工色素等食品添加剂以化学成分为主,正常人少量摄入是安全的,对于妊娠这个敏感的生理阶段来说,还是能免则免好。
(4)生鱼、生肉、生鸡蛋以及未煮熟的肉类食品:未经煮熟的肉、蛋类食品带有大量的致病菌,进食后可引起细菌性食物中毒;食入末熟的肉类还有可能引致弓形虫感染,
(5)熏烤制品:如香肠、腕肉、熏鱼、熏肉等。这些食品都含有含亚硝胺,过量的话可致胎JL畸形。
(6)可疑的食物:如不新鲜的肉、鱼、贝壳类动物、发芽的土豆、霉变的花生、不能确认的野生蘑菇,以及开始变质的水果、蔬菜等。
(7)含糖量过高的食品(或热量过高容易使人发胖的食品)以及过咸、过辣的食品:如奶油、肥肉、糖果、糕点、巧克力等。因为这类食品含热量较多,吃得过多将导致孕妇体重剧增、脂肪蓄积、组织弹性减弱,分娩时易造成滞产或大出血,孕妇本人也因肥胖易患妊娠中毒症、糖尿病、肾炎等病症,过咸的食品容易引起水钠潞留,形成下肢浮肿,而辛辣食品一方面具有刺激性,对胎儿不利,另一方面易诱发或加重准妈妈的便秘和痔疮。