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糖尿病（第2页）

——忌不吃主食来控制血糖

长期不吃主食会导致葡萄糖来源缺乏，这样机体只能分解脂肪以获得能量。但是，脂肪酸产生过多，常伴有酮体生成，经肾脏排泄可出现酮尿。而且，不吃主食其实也可以出现高血糖。因为机体在饥饿状态下，会将蛋白质、脂肪转化为葡萄糖，以补充血糖的不足。此外，长期不吃主食会患者本人形体消瘦，抵抗力下降，很容易引发其它各种疾病。

食物调理

——空心菜

现代医学研究证明，空心菜所含的蛋白质比同等量西红柿高4倍多，钙含量比西红柿高12倍多，因而有凉血止血作用。另外药理实验还证明，紫色空心菜中还含胰岛素样成分，能起到降低血糖的作用，因而糖尿病患者食用较为合适。

——苦瓜

苦瓜中含有类似胰岛素等物质，所含的维生素C很高，每100克中含80毫克以上。它有明显降血糖的作用，它比治疗糖尿病的药物苯碘丁脲还强，可通过胰脏、非胰脏两种途径发挥作用。

——菠菜

菠菜可治疗高血压、糖尿病、夜盲症等病症。

——洋葱

切洋葱时催人泪下的硫化物，对于维生素B1的吸收有极大的帮助，所以在它们的相互作用之下，可以有效地提高新陈代谢的速度，对于消除疲劳、恢复体力、增强耐力、甚至于糖尿病等等的预防及治疗，都具有相当好的效果。

——番石榴

番石榴果实中含有较多的钾，有助于维持正常的血压及心脏功能。番石榴能吸收尿酸，减轻肾脏负荷，防止痛风；并可防治坏血病，亦可作为糖尿病人的辅助治疗食品。

——荚菜豆

荚菜豆具有非常均衡的营养素，除了干菜豆所缺乏的维生素C之外，维生素A的含量之高仅次于豌豆荚。另外，在荚中含有胰岛素的原料——锌，故对预防和改善糖尿病有益。

——豇豆

豇豆有健脾补胃之功效，可作脾胃虚弱、糖尿病、尿频、遗精、白带以及泄痢的辅助食疗。

——扁豆

扁豆全身都是宝。扁豆花可辅助治疗妇女赤带、糖尿病、金疮脓血、妇女赤白带等症。

——豌豆

祖国医学认为，豌豆性平味甘，入脾、胃、大肠经，有和中益气、利小便、解疮毒、通乳、消胀等功效，可治疗霍乱、吐痢、脚气、痈肿、产后少乳、糖尿病等症。