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第55章 公开整顿1（第1页）

第55章公开整顿1

陈溪听到电话已通，吓得赶忙扑上去按住电话机的叉簧挂断了线，“我是说着玩的，你怎么当真啊！”

他笑道：“哈哈，我也是闹着玩的，我料定你是绝不会吃‘回头草’的，刚才拨的是你的分机号……”

“你真讨厌！”她推了他一下，又有些困惑地看着那份文件，“我还是想不通，梁若清为什么要针对我？”

杨帆叹了口气，“或许……是因为我……可能他知道我以前接近过Amy。”

陈溪歪着头看看他，“那都是什么时候的事了！再说，他不是和Amy已经结婚了嘛，还有什么不平衡的？”

他耸耸肩：“不太清楚，但有种感觉，觉得跟我有点关系……不过也管不了那么多了。哎，你跟其他部门的协调还好吧？”

“嗯，还行吧，自从保洁部的招聘成功之后，近几天大家好像对我特别热情，上午我去洗衣房送洗衣服，那个经理也是客气得不得了，我洗多少衣服我心里有数，应该会有超额要付费的，可他却说不会超的……”

“是吗？这可不是什么好兆头……”杨帆静静地看了她片刻，“这些人都是‘墙头草’，最大的本领，就是很会‘看风向’……他们这么主动地向你靠拢，恭维你，有我的原因，也有可能是因为你现在主管招聘，手里开始有了一点点实权，因此想慢慢将你也拉进他们的利益网络，以后说不定就会借你的职务便利混得一些好处……你还真的要小心一点。洗衣的事，我看你还是自己记清楚一点，如果感觉快超额了，索性就不要用你的额度了，另外挂客帐，我每个月帮你付了就行了。”

“那倒不必了，我家小区里也有一家干洗店，我在那边开张卡就行了。”

“呵，怎么？还不给我机会？”

陈溪一扬眉毛，戳了一下杨帆的胸口，“切！我是在等着你，快点攒够‘老婆本儿’……我可贵着呢！”

陈溪按照杨帆的主意，给梁若清发了邮件。果不其然，梁若清没有回邮件，但几次打电话给陈溪。于是，她即使是在办公室里，见到来电显示的是他的分机号，也不会接听。梁若清打到人力资源部请别人转告陈溪联系自己，她也没有回电，倒是发来邮件，说自己近期特别忙，有事请发邮件给她……梁若清预感到，这事肯定是杨帆在背后“支招”，忿忿之余也只得暂时作罢，等待日后的机会，恨只恨甲方在上市的事情上还是势单力薄了一些，他也不知道，这个卷土重来的机会，还要等多久……保洁部的事情告于段落，陈溪着手开始整顿员工餐厅的管理。前段时间，她抽空将员工餐的一些档案资料，以及员工餐委员会每周例会的会议记录，总结出了一些问题，今天，她约了员工餐主管孙大柱来办公室，想在前期找他先谈一谈。

孙大柱在御景管理员工餐厅的日常运作，已有一年多，负责酒店、球会、俱乐部及宿舍区共四个餐厅，因为是老员工了，在餐厅里跟各部门主管级的员工都比较熟络，所以对顶头上司陈溪的底细，自认为也是“门儿清”。

她呢，是新升上去的副总杨帆的马子……哼，这对狗男女，一个是“专吃窝边草的兔子”，另一个则傍着男人赚了个脸皮，最近又因为挖保洁公司的墙角得了逞，有点小“拽”，听保安兄弟们议论，那个号称不怒自威的范建国，好像对她也是直流口水……在这么一个“骚娘们儿”的手底下工作，孙大柱的感觉用自己的话说，就是“想吐”！更令他咬牙切齿的是，当初介绍他来御景的堂哥米师傅，就是被这个小婊子给赶走的……据说，她当时在会员服务部，乖巧得跟只小猫儿一样，老米哥对她还挺关照……原来竟是这样一副蛇蝎心肠！

尽管陈溪和其他经理一样，可以在各个对客餐厅签单用餐，但最近的这一周，她几乎都是在员工餐厅吃午饭，而且四个餐厅她都来过了。孙大柱早就预感到，她是要冲着自己的山头儿来了……今天陈溪亲自打电话找他，他暗想：终于开始了！看来自己要准备蹚一把龙潭虎穴了。

“陈经理，您找我？”孙大柱站在陈溪办公室的门口。

“啊，你好！孙师傅，请进……请坐。”陈溪微笑地招呼着，并未发觉对方的敌意。

“不客气，”孙大柱典着大肚子，坐下的时候，椅子被塞得一丝缝隙都没有，“您今儿找我，什么事啊？可能我呆不久，厨房快开餐了，我得盯着点儿。”

“是这样的，我想你也知道了，现在员工餐厅这部分的运作在人资部里，是由我来分管。我这段时间也了解了一下你们厨房的情况，收集了一些员工的意见。接下来，可能我需要和你一起来调整一些细节。我也是刚来不久，所以前段时间都在忙别的事，一直没有机会和你坐下来沟通一下，今天正好有点时间，如果你一会儿要忙，咱们可以用短点的时间简单聊几句，其实我就是想听听，你对自己这一块的工作，现在还有什么需要我协助解决的。”

“让您费心了！我们这儿还成，倒没什么要紧的事儿要办的。”孙大柱说话间，瞥到了陈溪的台面上放着“员工餐委员会”的会议纪要文件夹，“那些老也解决不了的问题，委员会开会都提了无数遍了，反正也没戏，我也就不麻烦您了。”

“呵呵，你也别太绝望了，那些事情以后我们可以再慢慢协调。这样吧，如果你今天时间不多，那我就先跟你说一下我这边的几件事，你回去后抽空再想想，有什么需要我协助的可以随时打电话，或者来找我。”陈溪说完，便从日志本中抽出一张纸，上面写着几行中文字，她将纸横向摆在她和孙大柱之间的台面上，以便他们两人都可以看到上面的内容。

“你看一下，这是我这段时间去员工餐厅收集的一些问题中，几个现在就可以调整过来的小问题。”她接着用笔指着第一点。

“你看这条：需将汤分咸、淡两种。我尝过咱们的汤，坦白讲我觉得员工餐厅能够供应这样浓白、配料又全的骨头汤、鸡汤、海带汤什么的，还真是难得，不过有员工反应说，汤有些偏咸了。我看过了，你们每个餐厅的保温车都有两个汤桶位，你可以贴上标示，注明一个是‘咸’的，一个是‘淡’的，这样，员工可以按自己的口味选择，如果觉得太咸了或者太淡了，他们可以自己去调兑。”

“您的意思我明白，不就是汤分两个桶，一个里头兑水，一个里头多搁盐！”孙大柱心里有点鄙视，又有点厌烦。这“外行”管理“内行”，找不出什么能上台面的东西，老是拿些鸡毛蒜皮的小细节来瞎发挥。

“不是兑水，确切地说，就是你在熬汤时，只放一点点盐，倒入两个汤桶时，再在其中一个里多加盐，只要不是咸得发苦就行了。”陈溪耐心地解释。

“成！这还不是您一句话的事儿！”孙大柱一个劲儿地点头，脸上却是略微瞧不起的表情。

“接着说下面这一点，我看到很多员工把肥肉和肉皮都倒掉了，我们以后可不可以进一些精瘦肉？”

“哎哟！您可是不知道，财务部对我们这边的成本，控制得紧着呐！瘦肉多贵啊！最多我们也就是进点儿那种三线的五花肉，员工要是不满意，那也得找财务部去……哎，我觉得这事儿，您一定得帮我们跟财务部提提意见，给我们多增加点儿费用啊！怎么也得有银子，才能买好东西啊……您说是不是这个理儿？”孙大柱说着话还不时地挤眉弄眼，好似在说京腔的相声。

“增加预算可不是件小事啊，”陈溪淡淡一笑，“我提没问题，但是咱们必须要先充分地证明，目前花钱，没有一分是浪费的，否则，财务部也会抓我们的小辫子。所以啊，我建议你还是先停止进那些便宜的肉皮和肥猪肉，倒掉也是浪费，先把钱省下来，以来还有别的安排。”

“我们无所谓呀，只要员工别抄吵没肉吃就行……”

陈溪看了他一眼，“他们倒都倒了，还有什么可吵的？你不进肥肉，可以改为鸡肉什么的，或者，你用十公斤肥猪肉的钱，去买五公斤的瘦肉，员工少吃一点，也比扔掉强。你先把钱省下来吧，我们后面再看如何使用。”

“成！就按您说的办！不就是不进肥猪肉了嘛，简单！”

“还有，”陈溪接着往下说，“我看过你们贴在餐厅门口的每周菜谱，很多菜怎么和当天的供应不符啊？”

“这我们也控制不了，”

孙大柱双手一摊，一脸的无辜，“我们要进的东西，填了采购单，到了财务部，人家一审查，说贵就给划了，换别的了！那我们也只能是买了什么做什么啊！那提前一周制定的菜谱，可不就废了！”

陈溪在自己的日志本上写下了这一条，“这个问题，咱们回头再找财务部协商。眼下，既然不能做到一致，就把那个每周菜单撤下来吧。”

“那万一……领导过来检查，又说我们没公布菜单呢？”

陈溪笑了笑，“那万一……领导发现菜单和当天的内容不一样呢？”

“得嘞！你说撤，咱就撤！”孙大柱也领教了小娘们儿的伶牙俐齿，心想接下来的几条咱也别掰扯了，全依了你，早点走人。于是他一路只是点头称是，最后总结了一句：“这些都是小事一桩，我回去就办！”说完，从椅子里拔出身体，起身准备离开。