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第二节 您所不知道的（第1页）

第二节　您所不知道的

为什么需要这种小考?您或许已经缺少了你所需要维生素的全部吗?您或许会以为你吃得比较好，或者吃多种维生素，那将使你的身体!会贮存丰富的这些物质。您如果这样想，那就大错特错了。

每隔几年美国卫生与人类服务部（DepartmehandHtananServices）及美国农业部就对美国人作一次基本健康及平均营养的调查。每次的研究都显示数以百万计的美国人深受维生素严重短缺之苦。近来这些研究综合的结果显示：美国人缺乏维生素A及C，维生素B群中则B1、B6、B2及钙、铁、镁等。

麻省理工学院的研究人员在全国医院任意挑选120人加以试验，他们发现只有12％的人显示对各维生素具有适当的含量，88%的人至少有一种感到严重的缺乏，59％的人至少有两种重要的营养物缺乏。以下正是麻省理工学院研究人员的谈话：

这些研究导致了一个不可避免的结果，即使一种单纯营养物的缺乏，就能招致特异免疫学处理上严重的缺失——这是一种尚未被广泛注意或广为接纳的观念。这种忽视可能会导致一些重要的结果，因为这种免疫学上的缺失，可能重大地政变疾病的过程及（或）治疗上的反应。

32%：一种维生素缺乏。

38%：二种维生素缺乏。

14%：三种维生素缺乏。

65%：四种维生素缺乏。

10%：五种维生素缺乏。

我常提出这个问题：“假如我有一种维生素缺乏，我将不会知道吗?”答案是否定的。60％缺乏维生素的人表示无有明显的征兆?你可能不觉得真正有什么不对劲，因为许多这种症状都是很微妙，很难加以确定。您在你自己或你的家人中，曾经认出过这样的症状吗?

那么这些维生素的缺乏将会导致什么呢？

1．常常伤风及罹患流行性感冒。

2．眼、耳、鼻及喉受到感染。

3．腺体肿大。

4．神经过敏、睡眠出问题。

5．体重出问题。

6．易怒。

7．精力缺乏。

8．精神不易集中。

9．消化系统出问题。

10．焦虑。

11．血液出问题。

您可能只觉得很轻微地身体不适一一不那么十分有精神、不那么健康或者也不那么像以往你所喜欢剃刀似的锐利；不过你并不需要满足于这种次等的健康。当所缺少的维生素补足时，你有如何惊人的感觉，及擭致什么健康，精力及享受等，你根本上就无此观念。维生素缺乏的生活就像一扇经常要向外看的脏窗。一旦将其清洁以后，就能享受到一个明亮、清洁而无所拘束的景象。

让我告诉你有关A君的一个故事。他是在去年秋天，被一位纽约最受人尊敬的内科医生嘱意送往我诊所来的。A君是一位成功的设计师，因设计大革新的饭店而名闻遐迩。他年仅三十岁，自己有个设计公司，他要频繁的开会，商业旅行以及活跃的社交生活等。早在去年十月，A君似乎染上了流行性感冒，轻微地发烧，精力消耗殆尽。在一个星期之内，他减轻了五磅，微微地觉得好了些，并决心恢复工作。不过他刚勉强走进了办公室，就发现了有一件大错的事。这个习于一天工作十四小时的人，以仅有的精力，提醒自己不肯上床，强迫开了一上午的会，然后在午餐时便熟睡了。他警告自己去看医生，被诊断为一严重的肝发炎一一急性滤过性病毒的肝炎。医生直接征求他的意见：对于肝炎我无能为力，只有等你的体能战胜了滤过性病毒时为止。肝炎的病例，十分可怕。往往需住院几周，也很可能使患者几月不能工作。A君知道不能马上到公司，将可能使他的整个公司陷于困境。所以他的医生建议他来看我。

虽然我对这种疾病并没有治疗的经验，但我却知道，A君很明白地需要大量提升他的免疫能力，以帮助他战胜这种病魔。于是我决定遵守最基本免疫保养的原则，并开处方作维生素的补充疗法——特别设计对他的免疫系统作大量的增援。

A君星期二开始维生素治疗，他卧病在床，软弱无力，且有黄胆出现及发间歇性高烧。但到了星期三晚上，热度与疼痛都戏剧性的下降了。星期四一切都消失了，而A君本人也就在次周二上班去了。在七天之内他就能返回工作，代替了六至八周的苦难，这要感谢他的以免疫为基础的维生素治疗。

各维生素都很明显地存在于绝大多数重要的免疫建造基石之中。我们很早就知有十三种重要的维生素对成长及健康有重大的关系。

其中的每一种在我们体内都有不同的任务。你发现自己比你觉得应该的更疲倦及更虚弱吗?凡回答“是”的人往往都是苦于维生素A、C或E的缺乏，及维生素B复合剂的不平衡所致。或许您已受神经性的疾病所折磨，它使你似乎调整得“太快了”一点。你曾为陷于熟睡而烦恼吗?你常常会战战兢兢、神经过敏及焦虑不安吗?你会是这么一个人吗?对财务、工作及家庭方面的压力，反应比较强烈吗?如果你承认自己有这些毛病，那你就可能以“神经滋补”的维生素：维生素B6、B3及B12等来解这些难题了。喜怒哀乐的感情及情绪也能反应我们维生素含量的多少。您往往会发现自己的情绪低落或悲观吗?你常常对周围的人发怒吗?你曾注意到自己像正坐在一个情绪滚动的滑行机中吗?在这儿一或二小时之内，你时而高兴时而消沉吗?如果你觉得这些说法对你似曾相识的话，那你的维生素账单可能就不平衡了。你可能需要补充维生素B了，尤其是B1及B12。

各维生素除了帮助建造与增强身体的细胞以外，它并与各酵素一同工作，以加速体内的化学反应。这就是该各维生素适当的含量，能使我们的免疫防卫更加快与更积极。虽然所有的维生素都是重要的，但有四种对强大免疫健康，尤不可或缺。那便是维生素C、E、A及B复合剂了。