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第四节 餐饮安全第一（第1页）

第四节　餐饮安全第一

本书中的许多观念，大部会引起高度的争论；因为其中的很多资料都是来自免疫学中尚未获得大家所公认的研究（State-of-the-artresearch）。

日渐增多的医学教育家及研究人员相信，这些新发现将会深远地影响未来的医学教育及医师业务，不知明天的知识你今天会很难适应。这种增强免疫能力的餐饮，使新近研究的各种发现变成有利于人群的工具，所以您才能控制体重，提升抗病的能力，以及达成最佳的健康及充沛的活力。

既然有如此之多的争论，那您又如何能知道这种餐饮是安全的呢?那很容易，增强免疫能力餐饮是以健全的生物学原理为根据的，且完全与免疫学的全部原则相吻合。增强免疫能力的餐饮，以最严谨的科学方法来综合我们现在所知道的食物交互作用与免疫细胞功能。我以一个职业医师的身分，敢向任何人挑战来寻找本计划与现在所了解的免疫健康之间有任何不相吻合的瑕砒。

不过我是第一个承认我们并未完全明了医学上最令人兴奋部分的人。这不过是刚刚开始学习如何增强我们自己的系统，以求争取更好的健康。本书正代表了我们在认知道路上的第一步，甚至我们还不完全知道为什么增强免疫能力餐饮会发生如此令人惊奇的功效呢!

因为是一种安全和谐的方法，所以该增强免疫能力餐饮的指导，既没看攻击性，也没有外伤性。如果您细心地遵守这种计划，那实际上就没有危险了。本人早已检查过了，我的营养计划在医学治疗上是合作，而非竞争。

当这个毫无危险的计划表现了令人惊羡的结果时，对一个作医生的我而言，那的确有责任应该将它呈献给各位读者。

既然本书不是一本食用指南，那又将如何称呼它呢?这是一项共襄盛举的邀请，能否成功，那就更要靠您以及你自己的决定，我的知识与经验以及你自然的健康守护者——免疫系统了。其目的：就是要使你感觉到、看起来都比你所想象的要好。如果您准备参与这项盛举——这是对你自己做好事，也因而获得健康——那就让我们开始吧!