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第二篇 增强免疫能力的餐饮（第1页）

第二篇增强免疫能力的餐饮

本餐饮及食谱系由MaryBethClark女士，食品顾问组及MaryBethClark烹饪学校所制作提供。

至少要使用每类食物中的四种。我碰巧喜欢饮果汁，所以我连续四天中每天享受一种不同样的果汁。同样的道理，我们选择主菜也要自不同的食物分组中，每天选一道不同的主菜。如甲壳类海鲜、鱼、家禽及肉类等；同样草本的各种茶及谷类等。自然，没有一条原则会教你每隔四天必须要吃那些同样的食物。如果你要每星期或者每两个星期只吃一次某些食物，那就更好了。您所享受食物的种类越多，则你只吃任何一种食物的机会就越少了。不过要记着最少在四天之内，你不可再吃任何同样的食物。

很明白地，会有很多的时间你将很难遵守这个原则，如果有一天你的朋友请你喝名茶及煎饼时，你一定不会说你昨天已吃过煎饼了，今天就干脆拒绝她的善意。即使您不会常常应朋友之宴，也可能有机会不得不打破这四天一轮原则的诫约。您可是一位常在外边吃饭的人?或者喜欢到处旅行呢?（假定如此，则您将可在本章中找到很多克制上述环境的妙方）。

但是不必忧虑，如果你偶然一天未遵守这四天一轮的程序表时，天也不会塌下来的。只要牢记变换的原则，一切尽力而为。只要常常剔除这七种不详而受责难的食物，并尽可能地加以变换外，那您就能建立免疫健康的良好原则了。