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一种神奇的植物姜黄（第1页）

一种神奇的植物——姜黄

姜黄，因形似姜而色黄，可浸水染色而得名。我国最早的医方书《五十二病方》即有记载，宋代《图经本草》、明代《本草纲目》、清代《本草述》等对姜黄的功效不断总结和完善，逐步归纳出行气活血、通经止痛的主要功效，及祛风痹臂痛，消疮疡肿毒，及利胆、止血等其他功效。

近现代医学对姜黄的提取物姜黄素的研究范围不断扩大，证实姜黄素除在抗炎、延缓衰老、抗癌、保护肝肾、促进消化等方面存在疗效外，更有研究表明姜黄素在预防和治疗心脑血管疾病、老年痴呆等领域亦有优良的效果。几乎对所有中老人常见的疾病均显示出不同程度的抵抗作用，如冠心病、心肌梗塞、脑梗塞、脑中风、脑血栓、高血脂、糖尿病、老年痴呆等。湖南福湘生物技术有限公司是国内第一家专业以姜黄素为研究对象并致力将其应用于健康产业的高新技术企业。

为充分发挥姜黄素药食两用的功效，结合产品研发的规律，福湘公司规划出了三个发展方向：一是将姜黄素应用于开发防治老年痴呆的药品研究；二是进行姜黄素保健食品和营养食品的开发；三是扩大姜黄在农业方面的应用。在上述方针的指引下，公司进行了许多卓有成效的工作。药品开发方面：已经与美国UCLA（加州大学洛杉矶分校）达成了共同开发具有自主知识产权的老年痴呆动物模型的协议；预防和治疗老年痴呆的新药已和国内外几家权威机构启动实质性合作；保健品方面已经开发出姜康牌智清胶囊，经患者试服在预防和治疗中老年人心血管疾病及老年痴呆有不俗的表现；在营养食品方面，开发了出了适合广大中老年人大量食用的低胆固醇姜黄蛋，应用脂溶性姜黄素开发出具有良好保健功效的姜黄酒，应用经改良的水溶性姜黄色素开发出姜黄面条、姜黄口香糖、姜黄早餐饮料等；在农业方面成功研究出系列姜黄饲料添加剂。