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神奇的植物（第2页）

优美动听的音乐，不但使人得到美的享受，而且能使人大脑皮层松弛，内脏和躯体能得到调节，从而有益于健康，使人延年益寿。

有趣的是植物也爱“听”音乐，并能产生奇妙的作用。法国一位园艺家把耳机挂在番茄植株上，按时播放优美乐曲，每天让它“欣赏”3个小时音乐，番茄猛长，果实长到2公斤重，成为当今世界上的“番茄王”。前苏联一个农场，对温室的蔬菜每天播放两次优美的音乐，结果产量提高了两倍。

印度生物学家辛夫曾做过这样一个实验：他让一些凤仙花每天“听”25分钟优美动听的乐曲，而另一些凤仙花不听乐曲，15个星期后，“听”音乐的凤仙花比不“听”音乐的凤仙花长得快，其叶子平均多长了72％，株高平均增长20％。他又对一些作物进行实验发现，优美的乐曲可使水稻增产25—60％，花生和烟草的产量可提高50％左右。

但是，植物并不是爱“听”所有的音乐，而对带有噪声的乐曲是讨厌的。实验还证明，优美的乐曲对植物有益，而噪声和带有噪声的乐曲对植物反而有害。

美国坦普尔大学生物系的两位学生，用收音机对两组西葫芦分别播放噪声大的摇滚乐和优美的古典音乐。结果“听”摇滚乐的西葫芦，它们的藤蔓爬离播放乐曲的收音机，似乎表示“不爱听”，而“听”古典音乐的西葫芦，却用藤蔓去缠绕收音机，似乎表示对乐曲的“喜欢”。

美国勃尔曼教授和他的学生做了一个有趣的实验：在装有同样泥土的花盆里播种茄科观赏植物，将它们分别放到能自动调节光、空气和温度的室内，每个房间并装有音量相同的扩音器。当长成植株后，第一个房间播放摇摆舞音乐，第二个房间播放轻音乐。一个星期后，“听”摇摆舞音乐的植物没有吐出一个花蕾，“听”轻音乐的植物却开出了6朵鲜花。两个星期后，第一房间的植物停止了生长，一个月后全部死去；而第二个房间的植物却长得生机勃勃，显得青翠欲滴，充满活力。

印度有两位音乐爱好者，每天早晨定时给一部分黑藻播放宁静优美的《小夜曲》；而给另一部分黑藻播放刺耳的喧哗声。过一段时间后，“听”优美乐曲的黑藻，长得朝气蓬勃；“听”噪音的黑藻，变得萎靡不振。

更令人惊奇的是，一种人耳不能分辨的超声波（每秒钟振动2万次以上的声波），植物也喜欢“听”，“听”了之后，会促进种子萌发，加快生长，还能使作物产量大大提高。

植物爱“听”超声波是在一个偶然的情况下发现的。在法国国家科学研究中心的实验室附近，有人发现那里的花草长得特别快，甘薯和萝卜也要比别处的要大得多。这种奇妙的现象引起了科学家的兴趣。经过一番研究才知道，原来是实验室使用的超声波刺激植物生长的结果。于是，这家研究中心建立了实验园，实验超声波培植法。经过两年的研究，试制成了一种农用超声波播放器，通过定时播放超声波，各种蔬菜生长得又快又大，一般增产2—3倍。

其它国家也进行了类似的研究和实验。英国用超声波培植法，培育出了2。7公斤重的卷心菜和6。4公斤重的甜菜。美国和德国将超声波用于花卉生产，经超声波处理的花卉，花朵大，色彩艳丽，花期长。

我国对超声波培植法的研究，也取得了可喜的成果。水稻、玉米、白菜、黄瓜等经超声波处理后，可大大提高产量。用超声波处理小麦种子，可提高出苗率，缩短生长发育期，提高产量8—10％。棉花经超声波处理后，提高了结桃率，并提前3天吐絮。

那么，音乐和超声波对植物为什么有如此奇妙的作用呢？科学家认为，音乐声波和超声波都是一种能量，可使植物细胞膜透性增大，从而促进植物的生长。但是，其中真正的奥秘，还有待于科学家去进一步探索和研究。

植物喜欢不同色光

大家都知道，绿色植物在光照下才能进行光合作用。植物学家在研究光合作用时，发现了一个有趣的现象：不同植物喜欢不同颜色的光，有的喜欢红光，有的喜欢蓝光，有的喜欢黄光。如果满足了它们各自的喜好，就生长得根深叶茂，否则就生长得不好。科学家通过进一步研究，揭开了其中的奥秘。原来，植物细胞中的叶绿体含有各种不同色素，有叶绿素a、叶绿素b、叶黄素、花青素、类胡萝卜素等，这些色素有的善于捕捉红、橙光，有的擅长捕捉蓝、紫光。不同植物所含的色素也不尽相同，因此使得它们表现出对不同色光的爱好。例如，向日葵、烟草、棉花等一类阳生植物，叶片中含有较多的叶绿素a，特别善于捕捉直射阳光中的红、橙光，所以只有在阳光充足的地方才能生长好；而人参、生姜、胡椒等一类阴生植物，叶片中含叶绿素b较丰富，生长在荫蔽的环境中，漫射光线中的紫、蓝色光，正是它们所喜欢的。

植物生理学家通过实验发现，植物在合成不同物质时，所需要的色光也不同：红光照射时，能促进糖的合成；蓝光照射时，能加快蛋白质的合成。有人用红光照射甜瓜，不仅显著地提高了甜瓜中糖分和维生素的含量，而且还提前20天上市。

因此，我们根据植物的这种奇异特性，投其所好，即可在农业生产上加以利用：采用不同色光照射不同的作物，可促进其生长发育，提高作物产量。有色地膜的推广应用正是基于这个道理。对作物覆盖有色透明的地膜，可以起到滤光作用，即排除该作物所厌恶的色光；增加它喜爱的色光，因而可取得良好的增产效果。

水稻秧苗培育在红色的地膜下，生长特别旺盛；把胡萝卜种在红色的地膜下，不仅生长特别快，而且可提高含糖量；甜菜生长在红色的地膜下，就长得特别甜；黄瓜种植在红膜下，生长快、结瓜大，可增产0。5—1倍。这是因为红色地膜透射它们喜爱的红光，同时也阻挡了不利于这些作物生长发育的其它色光透过。

同样道理，用蓝色地膜覆盖小麦，透射进来的大量蓝光，可加速其蛋白质的合成，明显提高籽粒中蛋白质的含量，大大改善小麦的品质。在蓝色地膜下种植的黄瓜和香菜，其维生素C的含量提高很多。

黄色地膜能透过红、黄、橙和淡红色光，可滤去青光和紫光。用黄色地膜覆盖栽培芹菜，生长快而茎粗叶大；莴苣在黄色地膜下生长，不仅植株高大，还能推迟抽薹，延长食用期；用黄色的地膜罩在茶树上，不仅可增加产量，同时茶叶的品质也有所提高。

大多数的植物不喜欢绿色地膜，因为它可以透过绿光，排除红、蓝、黄等色光；而植物本身是绿色的，可以把透射过的绿色光反射出去。因此，在绿色地膜覆盖下，植物就得不到光合作用制造养分所需要的光能而处于饥饿状态，时间长了就会死亡。利用这一道理，可以消灭杂草，如用绿色膜（或黑色膜）覆盖果园和茶园的地面，杂草就会因不能进行光合作用而死去。

紫外光能抑制植物的生长发育和开花结实，大多数植物不欢迎它。因此，使用一种特制的紫外光滤除膜覆盖作物，就能获得一定的增产效果。

植物能预报火山爆发和地震

火山爆发和地震等自然灾害对人类危害极大，因此人们正在积极探索对它们进行预测和预报。奇妙的是，科学家发现，一些“报警植物”却是人类开展这项工作的好帮手。

在印度尼西亚爪哇岛的潘格兰格活火山上生长有一种奇特的野花，对火山爆发极为敏感，能预报火山爆发。人们经过长期观察发现，在火山爆发前它就开出美丽黄色的花朵，这时人们就赶紧离开火山，因此大家叫它“报信花”。

植物不仅能预报火山爆发，而且对地震预测也大有帮助。美国科学家哥尔顿?杰可比发现，树木的年轮具有记录地震的作用。这位植物学家在阿拉斯加州的某地发现松树的年轮长得很不规则，相互挤在一起。于是他查阅了有关资料，果然1899年这里曾发生过大地震，并且地震后地面上升了。杰可比认为，由于发生地震后，树木的生长环境发生了很大变化，从而影响了树木的生长。比如，地面上升或下降，能改变地下水对树木的供应；地面的裂口会损坏树根，从而影响树木对养料和水分的吸收。这些环境变化，都会在树木的年轮上留下痕迹。因此，经历过地下断层活动时期的树木的年轮，将为人们预测地震，提供有益的数据。

我国科学工作者也调查了地震前植物出现的异常现象：1970年宁夏西吉发生5。1级地震前一个月，距震中60多公里的隆德县在初冬蒲公英就提前开了花；1972年长江口地区发生4。2级地震前，附近地方的山芋藤突然开花；1976年8月16日四川松潘地区发生7。2级地震前，平武县境内大面积箭竹开花死亡，使大熊猫遭到了灭顶之灾；1976年唐山大地震前，唐山地区出现竹子开花、柳树枝条枯死等不正常现象。这表明，在地震前植物会出现一些前兆反应。

日本学者对这些现象进行了深入一步的研究，从细胞学的角度观察和测定了地震前植物机体内的变化。如用高灵敏度的记录仪对合欢的生物电位进行长期测定，并认真分析了记录下的电位变化，发现这种植物能感知火山活动和地震前兆的刺激，出现显著的电位变化和较强的电流。例如，1978年6月10日和11日，合欢连续两天出现异常强大的电流，而当地在11日下午便发生了7。4级地震。余震持续10多天后，合欢的电流也随之变小。她认为，这是因为在地震前，地温、地下水、大地电位、磁场等均发生变化，植物通过根系能捕捉到这些变化，致使植物体内的电位也产生相应的变化。

这些研究还刚刚开始，科学家们预言，随着研究工作的逐步深入，结合其它手段，利用植物所发生的异常现象，肯定会对火山爆发预报和地震预报有着积极意义。

多倍体植物

“多倍体”，是指体细胞中含有三组以上染色体数目的生物体。象三倍体、四倍体……统称为多倍体。

绚丽多彩的各种植物中，多倍体植物尤为神奇：多倍体花卉植物，可以开出比二倍体植物大而鲜艳的花朵；多倍体作物，可以结出比二倍体作物更加丰硕的果实；多倍体的瓜果，还常常产生无籽的果实。

由于多倍体植物细胞内的染色体数目增多，它的细胞体积也明显增大。如四倍体萝卜叶片上的气孔就比二倍体的几乎大一倍；三倍体西瓜的花粉也大约比二倍体的大15％。多倍体植物除了细胞增大之外，生理活动也很活跃，新陈代谢旺盛，这些均为植物生长发育提供了更多的物质基础。所以，多倍体植物常常比二倍体植物要高大，花朵更大更艳，果实更加饱满。例如，世界闻名的郁金香，大约经历了近400年的栽培过程，由二倍体演变为三倍体以后，才以它大而艳丽的花朵赢得了人们的赞誉；水仙在19世纪80年代以前还是其貌不扬的“丑八怪”，直到它由二倍体变成了四倍体以后，才飘飘欲仙一跃而成了“凌波仙子”。多倍体作物在经济性状上也往往发生飞跃地改变。如四倍体“巨峰”葡萄，单果重增加到15—20克；四倍体黑麦、大麦、水稻，其干粒重比二倍体的分别增加38。4％、51。2％和66。8％；三倍体甜菜不但比二倍体甜菜生长发育快，而且可增产15％以上。

在地球上现存的二十多万种被子植物中，有三分之一属于多倍体植物。象东方草莓、智利草莓、麝香草莓、深红草莓以及巨型芋艿、欧州李、华北野红菊、湖北海棠等，都是大自然慷慨奉献给人类的宝贵礼物。

多倍体的植物是怎样形成的呢？经过科学家们长期的研究发现，主要是由于地质、光照、气候，特别是温度等环境因素的急剧变化所造成的。在骤变的外界条件下，就引起植物性细胞减数分裂发生异变，使有的配子失去染色体，有的配子则含有未减数的双倍染色体。特别是在后一种情况，只要未减数的**和卵子结合，就很容易形成多倍体。正因为如此，所以冰川边缘地区、沙漠和高山地带的多倍体植物明显地增多。象帕米尔高原，多倍体植物的比例达85％，在北极的柯尔古耶夫岛上，多倍体植物竟占92。4％。

大自然的启示，为人类提供了打开“多倍体”秘密之门的金钥匙。科学工作者模仿大自然的规律，采用各种物理方法来诱导产生多倍体。如模仿大自然变温的作用，把授粉时的玉米放在25℃的条件下，20小时以后，把温度突然升高到43—45℃，经20—30分钟后，再将温度降至25℃。这样，可促使玉米受精卵细胞的染色体加倍形成四倍体玉米。又如，用切割或嫁接的方法，从产生的愈伤组织上分化出小苗，再从小苗中也可以选出多倍体。再如，对番茄进行反复摘心，在伤口处产生的愈伤组织上也可以分化出四倍体的番茄来。而采用化学药剂诱导多倍体的方法则更为有效。秋水仙素是使用最为普遍和效果最佳的药物。用秋水仙素溶液（1％左右）浸种、涂抹芽、喷雾或注射于植物体上，都可以有效地获得多倍体。

八倍体小黑麦，是典型的人工合成的多倍体新种。我国的农业科学工作者，经过20多年的努力，将优质的六倍体小麦与抗性强的黑麦杂交，得到杂种一代，再将杂种一代染色体加倍，终于育成了体细胞有56条染色体的八倍体黑麦。它适合我国西南、西北等高寒地区栽种，产量分别比阿波、778等小麦品种提高了24％和61％。

多倍体育种，是大有希望的一种技术。在用化学药剂诱导多倍体成功以后，人工创造多倍体已完全成为可能。由于多倍体植物具有优质、抗逆性强、丰产性好等许多优点，所以在农、林、园艺上的应用前程似锦。