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神奇的植物芦荟（第1页）

神奇的植物——芦荟

今天向大家介绍的内容主要有这几个方面:第一，认识芦荟，首先给大家简单介绍一下芦荟的品种，芦荟有哪些功能以及使用芦荟的渊源；第二，芦荟的化学成分和功效；第三，芦荟的药理作用；第四，芦荟在临床方面的应用。最后主要介绍一下国家对芦荟法规方面的管理和最新的动态。

大家可能对芦荟感到非常的亲切。现在市面上，在我们家居装饰中摆的有很多这种芦荟。1996年联合国粮农组织比较全球植物水果所含的营养价值和有效成分，芦荟名列第一，被喻为21世纪人类最佳保健食品之一。另外还有一个资料就是21世纪对人们的营养健康最具影响力也有个排序，其中排名第一是维生素，第二就是芦荟。这里我们也可以看出，在国内外也好、还有不同的机构也好，都对芦荟赋予了很大的期望。

讲到芦荟，大家大概只知道芦荟可以美容，可以治疗一些外伤，或者有润肠通便的作用。但具体什么样的芦荟可以用？芦荟有哪些种类？未必能说的出来。

认识芦荟

第一种，库拉索芦荟也叫做美国芦荟或者叫翠叶芦荟，因为它的叶片是这种翠绿型的。最早是源于美国，我们国内的库拉索芦荟是从美国引进的。这是目前国内应用种植和加工最广的一个品种，在国际范围也是这样。

第二种，木立芦荟也叫木剑芦荟或者叫日本芦荟，它主要的产地是在日本和南韩比较多。它的叶片比较小，上面有些齿型。在我国福建、广东一些局部地区有种植，现在种植比较少一些，东北地区可能还有一些。它跟库拉索芦荟有一些类似的成分，使用时主要是应用全叶，大家可以看它的叶皮非常薄，里头的叶肉非常少，常把整个叶皮都烘干或者通过一些其他榨汁的方式来使用。

另外还有开普芦荟、中华芦荟等等。目前国内应用的比较多的一个是库拉索芦荟，一个是木立芦荟。

今天我们重点介绍一下库拉索芦荟，因为我们现在康宝莱产品里用的是库拉索芦荟粉。说到库拉索芦荟，大家可能在日常生活里也接触过。库拉索芦荟叶片非常厚，约有3、4公分，宽也有十几公分，而最长的叶片能达到一米多。把芦荟叶片切开以后，从它的断面可以看到，最外头是一层绿颜色的外皮，这个外皮比较厚，主要起光合作用，它给芦荟整个植株体提供一些养分，另外，对里面的物质起保护作用。中间跟冬瓜相似的肉质叫凝胶，是芦荟专用的术语。翻译一些国外文献时也把芦荟的里头叫凝胶层。在外皮层和凝胶层里头，中间有一层黄色汁液层。用一把刀片把芦荟叶片切开竖起来，里头会渗出一些黄颜色的汁，这些汁味道非常苦，主要含一些蒽醌类的物质——像大黄素，主要能治疗便秘并有抑菌的效果。

在整个芦荟叶片中芦荟凝胶占了绝大多数，通常2-2。5公斤芦荟叶片可以产1公斤凝胶。康宝莱产品就是把芦荟中的凝胶拿出来，经过榨汁、过滤，然后变成原汁，再经过浓缩变成浓缩的芦荟汁，最后再通过一些适当的处理方法变成干粉，比如喷雾干燥、冷冻干燥、或薄膜干燥等。从叶片到芦荟粉成品的比例是500比1，所以说芦荟粉成品是非常珍贵的。

芦荟的神奇功效

芦荟的功效主要有几个，一是促进免疫力，芦荟有平衡调节的功能，有些机能过于发达就帮助它降下来，而有些功能不足的话就补足它，所以它具有免疫调节作用；第二个就是泻下通便，芦荟的蒽醌类物质可以刺激肠胃蠕动，从而对便秘起到治疗或者缓解的效果。另外它对一些局部的溃疡也有治疗效果。第三个是女士们非常熟悉的美容功效，在日常生活中常用到芦荟，不仅是芦荟制品，把芦荟的叶片凝胶取出来以后直接涂抹，也有美容效果。最后芦荟还有消炎、杀菌、调节内分泌的效果，对疼痛、炎症等也有一些治疗或者缓解作用。

芦荟为什么会有这些功效？它有哪些主要成分？这些成分如何来起作用的？照目前研究的机理，我们只知道芦荟的化学成分达到200多种，非常复杂，有些东西只能定性存在测不出具体含量。目前明确的有蒽醌类的物质，糖类的多糖，另外包括氨基酸、有机酸、蛋白质、小分子肽，包括一些矿物质、微量元素等等，其中的成分非常丰富。

今天向大家主要介绍两种。一个是糖类物质，糖分单糖和多糖。单糖包括葡萄糖、甘露糖和果糖。还有由若干个单糖连起来，连成大分子的，这个叫多糖。

芦荟的单糖里头它占主要的成分是葡萄糖。我们可以看占95%都是葡萄糖，有5%是果糖，我们讲的都是在整个的叶片里头。刚才说从叶皮到芦荟粉成品的比例是500比1，就是500克的芦荟叶片，可以得到1克芦荟的粉，实际上在我们的芦荟凝胶中99。5%都是水分，只有0。5%也就是1200这些是固型东西。

另外一种成分，也是芦荟主要的活性成分称为多糖。在我们日常生活当中吃的、用的很多地方都含有多糖，尤其是植物的东西，任何一种植物都含有多糖，包括面粉中都含有多糖。为什么普通食物中的多糖没有具有芦荟的这些功效呢？芦荟中的多糖它为什么会有这种效果呢？这里不得不讲一下芦荟的作用机理。刚才提到芦荟中有200多个成分，有氨基酸、微量元素等等，但如果单纯吃氨基酸、微量元素或者维生素的话，未必有芦荟的效果。为什么吃了芦荟以后会有这么个效果呢？我用乐队指挥理论来比喻，在整个乐队里头，不同的人起了不同的角色。每一个拿出来以后，未必能形成交响乐、能够出现那种效果，但是大家组成一个整体，听着一个人的，步调一致，最后形成一个非常美妙、协调的交响曲。芦荟多糖就在里头起到指挥的角色，它把所有成分协调成有机的整体，起到它奇特的功效。当然我们对芦荟的认识刚刚开始，进一步的研究还在进行当中，所以有些机理研究得还不是很清楚，但它的功效的确非常有效。

另外要说一下芦荟多糖中的分子量。多糖是由若干个单糖串起来的，它的分子量有大、有小，小的可以是几千，大的几十万甚至上百万。那么这么多的芦荟分子量里头，究竟有哪些分子量在哪一段起效呢？我们经过研究以后，我们可以看看这个表格上。这个表格上是所有不同分子量段的芦荟凝胶，这个是分子细胞的增值率，我们可以理解成活性，因为它刺激细胞的增值，实际上是促进免疫力，增进人的抵抗能力的。后面这个分子量范围，我们可以看到天然芦荟凝胶，如果我们把这个芦荟凝胶拿出来，一点加工的手段都没有的话，这个时候芦荟的分子量大概是100-200万，非常大的范围。这个时候它的细胞增值率是17。7%，并不是很高。还有低分子芦荟凝胶，芦荟多糖经过纤维素酶作用以后，在降低它粘度的同时，分子量就降下来了。如果你要是分子量1000左右的话，大家看它的活性呢只有10。9%，降了有一半左右。还有一种，我们可以采用一些的手段，可以把它的分子量控制到5万到20万分子量段的话，我们看细胞的增值率可以达到22。7%，在我们的加工里头通过我们的工艺手段可以把它的分子量控制到20万，最高是8万左右，这个时候它的活性是最强的。

为什么芦荟有效果？芦荟的多糖和其它的多糖有什么区别呢？大家要记住这么两个概念。一个是分子量的概念，就是它太大了也不好、太小了也不好，在中等范围8万左右的分子量片段，它的活性比较强的。第二个是乐队指挥理论。就是芦荟它可以提高整个芦荟中所有的活性成分，起到“1+12”这么一个效果。

第二，要讲到蒽醌类物质。蒽醌类的物质听来很陌生，说到大黄，便知可用在中药里做泻药，有润肠通便的功效。实际上，最早时芦荟在中药里也作为泻药使用。但做泻药的芦荟和我们现在讲的芦荟的植株并不相同。芦荟里含有的大黄素的确可以起到润肠通便的作用，起到杀菌、抑菌、消炎、解毒和促进伤口愈合的作用。另外还有健胃和缓泻功效，能促进食欲，对多种便秘有治疗作用。一方面能缓泻，另一方面又对便秘有治疗作用，是否有些矛盾呢？实际上，芦荟具有免疫调理作用，它的功效并非是单项的，而是会把人类机体维持在一个平衡状态。另外，在抗肿瘤、降低血糖和血脂，提高机体免疫方面，芦荟也有作用。

芦荟的药理作用

芦荟的功效究竟是通过什么方式起作用的呢？第一，芦荟具有噬菌和解毒清洁功能。“噬”就是吞噬，即吃的意思。人的机体有新陈代谢的过程，其间会不断排泄杂物，这些杂物往往都对人体有一些负面作用，需要及时排出体外，如果不及时排出的话，就会产生负作用。芦荟可以吞噬这些杂质，对人体起到清理作用。把杂质清理干净了，人的整个自我代谢功能管道就可畅通，由此便可保持机体清洁。许多研究证明芦荟多糖可以提高正常小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力，促进溶血素、溶血空斑形成及淋巴细胞转化。

第二，芦荟具有免疫刺激作用。芦荟中含有创伤激素和聚糖肽甘露等，具有抗病毒感染，促进伤口愈合复原的作用，从而达到消炎杀菌、吸热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的目的。芦荟还含有植物凝集素，有助抗感染和淋巴细胞的生长，促进淋巴细胞功能，提高人体免疫疾病的能力或者抵抗疾病的能力。另外，芦荟叶片凝胶中含有多聚糖、芦荟曼喃，芦荟克丁和芦荟咪嗪等等，这些都具有提高细胞免疫的功能。