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餐馆用餐时的技巧（第1页）

餐馆用餐时的技巧

由于工作繁忙，为了方便，许多人喜欢去餐馆用餐。餐馆属于公共场所，要求人们注意自己的公众形象，注意餐馆礼仪。

到餐馆去用餐需要注意自己的形象，穿戴整齐、举止大方，不要袒胸露背的进入餐厅，这样有损自身形象。当然，也不是要求人们在就餐时西装革履。进入餐馆后，如果预先在餐厅订好了位子，到达餐厅时，可向服务人员说明情况，并请他将你引入既定位子。不要在人行道上停留过久，以免影响他人。如果没有预订位置，要请服务人员帮助安排。倘若餐厅的人很多，一时间没有空位置，应耐心等待，确实不能久等的，可以请服务人员帮忙解决，解决不了时，宁愿换一家餐厅也不能和服务人员或就餐人员发生争执。有些人在就餐时喜欢对服务人员颐指气使，认为自己是消费者，服务人员就应该伺候好他。其实，服务人员与消费者在人格上是平等的，只是所处位置不同，作为消费者应尊重服务人员的人格，以平和、客气的态度对待他们，千万不要对其呼来唤去、提出过分要求或说些不堪入耳的话。如果出现问题，应当平心静气地说明情况。实在讲不通时，应请他们的领导来协调解决。

入座时要礼让，不要旁若无人，自己一屁股先坐下，也不要哄抢、多占位置。与异性共同进餐，不必谦让，女性先就座。若与年长者共同进餐，则应谦让。随身携带的物品可放在桌上，如果旁边有空椅子，也可将物品放在椅子上，当有人没有位置时，应主动将物品拿起，给别人让位子。倘若在餐馆中遇到熟人，打招呼是必要的，但不要大呼小叫、拍拍打打。如果想与对方交谈，可走到他的身边，轻声交谈。

就餐过程中，交谈的声音不要过高，不要大声喧哗、嬉笑打闹，这是十分失礼的行为，会影响他人的用餐环境和心情。在公共场合要饮酒适量，不要因为饮酒过度而闹事，这样既会破坏餐馆的就餐气氛，又影响自身形象，给他人落下话柄。在喝饮料时要啜饮，啜饮前应先把口中食物嚼完咽下，并用餐巾擦拭嘴角，以免吸饮时在杯子上留下残渣。进餐时应闭嘴静静咀嚼，勿张大嘴说话，口中不要塞满食物。口内的鱼肉或其他骨刺可以用拇指与食指自合拢的唇间取出，果核则由口内吐出，吐在手掌上，然后放在盘子里。咖啡不要过度搅拌，汤菜及饮品不要溅到四周。喝汤时，先试温度，不可发出“嘶嘶”的声音。

如果有东西掉在食物上时，可用刀叉或筷子将其挑出放在盘边，并尽可能不要让人察觉。尽可能避免在众人面前剔牙，若实在想清理一下牙缝，不妨起身到洗手间漱口。假使你要打喷嚏或擦鼻涕的话，应该立刻用餐巾按住口、鼻，同时面向侧面，免得引起人家注意。

用餐结束后，要及时结账，不要坐在那没完没了地聊天，应赶快离开，不要影响后来的人就餐。离开时不要忘记对为你服务过的人员道谢。在他人旁边经过时，脚步要轻、保持肃静。

专家支招

在享用自助餐时，由于用餐者往往成群结队而来的缘故，所以大家都必须自觉地维护公共秩序，讲究先来后到，排队选用食物。不允许乱挤、乱抢、乱加队。在取菜之前，先要准备好一只食盘。轮到自己取菜时，应以公用的餐具将食物装入自己的食盘之内，然后即应迅速离去。切勿在众多的食物面前犹豫再三。在享用自助餐时，首先一定要了解合理的取菜顺序，然后循序渐进。按照常识，参加一般的自助餐时，取菜时标准的先后顺序，依次应当是：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。因此在取菜时，最好先在全场转上一圈，了解一下情况，然后再去取菜。应当注意的是，在根据本人的口味选取食物时，必须要量力而行。切勿为了吃得过瘾，而将食物狂取一通，结果导致食物浪费。

71。进入图书馆的注意事项

图书馆是公共的学习场所，到图书馆借书或阅读的人，应共同维护公共秩序，为图书馆营造一个良好的学习氛围。

进入图书馆，必须穿戴整齐、干净、大方、得体，不要穿拖鞋、背心、短裤进入。不要带过多的私人物品进入，以防被盗窃。如果需要携带，则应当按规定摆放或寄存。进入图书馆时要维持公共卫生和公共秩序，不要抢路、拥挤，要按次序进入。手机要处于关机或振动状态，不使其发出声响。走路时也要尽量少发出声音。不可在图书馆无事闲逛、追逐打闹、吃东西、嚼口香糖，也不要在任何地方留下垃圾。不吸烟、不随地吐痰。

保持良好的行为举止，不用任何东西占座。也不要在座位上休息或睡觉。就座时，移动椅子不要发出声音。看书以前最好能洗一洗手，以保持书的整洁。不要在桌椅上胡乱涂划雕刻。爱惜图书，图书要轻拿、轻翻、轻放。不在书上乱写乱画或折页，更不能撕页。在书架上找书时，要轻拿轻放。翻书时沾唾沫，这是十分不文明的行为。取看图书时应当小心谨慎，不要将旁边的书籍带落。如果对所取图书并不满意，应当及时放回原处，不要将之遗落在一边。不能因自己需要某种资料而损坏图书，私自剪裁图书。遇到有价值的资料，应与管理人员联系。书架图书应逐册取阅，不要同时占有多份。看完后立即放回原处，以免影响他人阅读。离开图书馆时把自己的位子清理干净。在阅览室最好不与别人交谈。如果需要，当保持低音调，轻声交谈。

借书时应当排队等候，不要插队。不使用别人的借书证借书，也不要将自己的证件借给别人使用。不要在图书馆关门时仍然逗留徘徊。

专家支招

图书馆的工作人员应衣着整洁，仪容端庄，上班不准穿背心、短裤、拖鞋、奇装异服，不得蓬头垢面。在工作岗位上坐姿要端正，不准将脚放在桌椅或书架上。上班时间不准闲聊闲逛，不要因看书报而影响为读者服务。接待读者要热情诚恳，举止大方。不冷落读者，不对读者指手画脚，评头品足。解答读者咨询要耐心细致，有问必答，不轻慢，不急躁，对解答不了的问题，应提供进一步咨询的部门或途径，不欺蒙读者。在借阅场所，说话要轻声细语，不与读者争吵。对违反馆纪的读者要好言相劝。按规章处理。对个别行为恶劣的读者，也应冷静对待。对读者说话态度要诚恳，用语要文雅。