(3)适当的价格:配合销售价格、进货条件、竞争者趋向等因素,来决定适当的采购价格。
(4)适当的数量:配合销售预测的数量、采购条件、进货方式、续例、库存量以及仓库资金运用状况等各项因素,来决定最适切的采购量。
(5)适当的时机:考虑过去销售的变动情形、流行变化的趋势、竞争者的状况、进货厂商配合情形以及商店的活动行业等因素,选定最有利的时机,制定采购的计划。
(6)适当的厂商:针对厂商状况、进货条件,信用状况、付款条件等因素,来选择适宜的进货厂商。
三、商品采购技巧
在讲完了采购的原理与具体运作后,在这里我们试图介绍一些极其实用的商品采购技巧,在认真体会并掌握了这些成功人士的经验之谈后,想必对采购活动必将会有如鱼得水之感。
1.掌握最新、最准确的信息
通常我们可以通过以下调查方法来获取市场的信息,即:可选择一批有代表性居民户,作为长期联系对象;制作工作手册,应有意识地把顾客对商品的反映意见记录下来,然后把这些意见系统整理,反映给有关部门;建立缺货登记簿,即对顾客需要,但没有的商品进行登记,并以此作为进货和要货的依据之一;设立顾客意见簿,经营者应勤于检查顾客意见簿,发现和抓住一些倾向性的问题,及时改进,从而不断提高管理水平,进而通过科学的市场预测方法来确定市场对于量、质、品种、价格等方面的需求,从而采购适销对路的商品,避免库存积压,造成损失,更好地提高经济效益。
2.培养采购人员对市场行情的判断力
如果采购人员能够比竞争对手更早发现具有市场潜力的商品,或价廉物美的商品,并能确保采购到这些商品,那么将是对公司利润的一大贡献。通常对市场行情的把握,分为看穿商品市场潜力的眼光,和以什么方式可以销售什么商品的判断力。优秀的采购人员必须兼具这两种能力,如此才能提高采购水平。
3.掌握现场实务经验
采购人员应该不单纯只是采购人员,对于营业运作也应有所了解,如此一来,才不会采购到一些与销售人员期望相差太大的商品o’因此采购人员要尽可能在短期间内,累积足够的现场经验,以增加正确判断的几率。
4.多选几家供应商作比较
为了取得最合理的价格和最优质的产品,我们可以请数家供应商先估价,以供我们比较,进而从中挑选在各方面皆适合我们的商品。
5.不可透露采购预算
要让供应商摸不到我们的底细。因为当我们的预算被知道以后,供应商一定会开价预算相近的金额,这样我们的地位就被动了,无法取得比我们预算更优越的条件。
6.付款日后再进货
这对于利息的赚取有极大的帮助,特别是对于中小型专卖店而言。
7.不要落人杀价圈套
有些采购人员无论如何交易,只会杀价,而没有考虑其他交易条件。供应商知道采购有些惯例,必会去提高价格等候采购人员杀价。这对我们并无帮助。真正使对手感到恐怖的应是洞悉市场行情,商品知识丰富,擅长分析成本的人,采购人员应以此为目标。
8.实现与供应商双赢
与供应商双赢的信念是非常重要的。假如凡事只顾及自己,其他一概不管,那供应商亦会与我们只保持泛泛之交的关系。假如我们不提供给对方好处,则我们也难取得对方的回馈。惟有贯彻双赢的信念,对于彼此的发展,才会有很大的助益。
9.与供应商保持良好默契
这是双赢信念的延伸,对于彼此的公司文化、行事习惯、交易条件等,也都培养出默契,进而使得双方增加业务效率,减少不必要的精力、时间的浪费。
10.灵活运用供应厂商
要运用供应商,首先必须了解供应商,了解其特征之后,才能依据其特色,看出其可在哪一方面对我们有所帮助。