“火候可以了,换小火焖。”
“这盆粉浆沉淀好了,可以舀上面的清水了。”
两人一唱一和,忙得热火朝天。
秦小宝有些委屈地噘嘴。
“姐,你看姐夫,总是抢我的活儿干,我都帮不上忙了!”
秦芷抽出时间,好笑地看了他一眼。
“好好好,你去帮我把屋里那个盆子拿来。”
秦小宝连忙点头去了,再出来时,看得眼花缭乱。
只觉得姐姐和沈大哥配合得天衣无缝,像戏文里演的搭档一样厉害。
他把盆子放在两人旁边,怕用不上自己,又自告奋勇。
“姐,那我去帮你们把背篓也拿来!”
……
一直忙活到傍晚夕阳西下。
所有的凉皮才终于一张张蒸好,晾凉,切好,整齐地码放在好几个干净的大竹匾里,堆得像小山一样。
调料也都分别用瓦罐装好,油酥、酱汁、蒜水、醋汁,一应俱全。
秦小宝看着分开装的凉皮和调料,好奇地凑过去。
“姐,为啥不现在就把调料拌进去呀?明天直接送去不就好了吗?”
秦芷用袖子擦了擦额角的汗,总算放松下来。
“现在拌进去,调料的味道会渗进凉皮里,放一晚上就不清爽了,口感会变差。”
“这凉皮啊,就得吃个新鲜劲,调料必须现吃现拌才最好吃。”
“哦!”
秦小宝恍然大悟,看着姐姐的眼神更加崇拜。
“姐,你懂得真多!”
转眼到了送货当天。
秦芷特意起了个大早,换上了一身虽然旧,但浆洗得干干净净的蓝布衣裳。
头发也梳得整整齐齐,用一根木簪挽住。
尽管身形依旧肥胖,但整个人看起来清爽利落。
一点不见邋遢的样子。
沈木也换上了那日裁的新衣。
看着他的背影,秦芷忍不住暗自感叹。
就算他的脸被那块胎记遮掩了不少,看着却还是气度斐然。
沈木看着准备妥当的凉皮和调料,分量着实不少,便主动开口。