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南极磷虾（第1页）

南极磷虾

南极的海域，盛产一种腹部发光的虾，一般长2-6厘米，最大的15厘米，身体呈粉红色。那腹部的发光器，构造十分特别，道理却非常简单，那就是含有发光的物质--磷，故名磷虾。

每年11月到次年4月，是南极最温暖的时期，磷虾便大量繁殖。一只雌虾，可产卵2000～1300粒，受精后沉到500米深的水里，随海流移动，只需几天就卵化成虾。50天之后，它又可以做妈妈了。一只雌虾可以产几次卵，繁殖得特别快。整个南极有10～50亿吨磷虾。每年可以捕5000～7000万吨，这个数字是目前全世界捕鱼的总量。南极51％的海域都产磷虾，平均每平方千米藏着50吨，最多可达200吨。巨大的磷虾群在海上游动，可形成长达数千米，宽达几百米的"虾场"，把海水弄成赤褐色，每个"虾场，拥有510万吨磷虾，捕获起来，毫不费力，一网可拖100～150吨。

南极磷虾，营养价值极高，含粗蛋白12％，脂肪3％，甲壳糖质2％，还有人体需要的各种氨基酸，比牛肉的营养价值还要高。如果每年捕获1．5亿吨，就可以获得2000万吨蛋白质。所以有人把南极誉为"蛋白质仓库"。