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第七章（第3页）

做法：将所有材料放入电锅的内锅中加入2碗的水，外锅放2碗水，待电锅跳起即可食用

PS：可加少许盐调味

（2）美胸山药奶

材料：优酪乳1瓶、山药粉适量

做法：山药粉与优酪乳一起放入杯中搅拌均匀即可

PS：可依个人喜好斟量加糖与白开水

（3）山药苹果汁

材料：山药粉15克、苹果1个、鲜奶250cc

做法：苹果去皮切小块;山药粉、苹果块与鲜奶一起放入果汁机搅拌即可

PS：可依个人喜好斟酌加糖与白开水

（4）山药芝麻糊

材料：山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量

做法：山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶，以小火煮开搅拌成糊，加入冰糖即可

（5）山药蜜茶

材料：山药粉20克、蜂蜜（量依个人喜好斟酌）

做法：山药粉20克，用慢火煮约3分钟，关火放置焖热5分钟，加入蜂蜜即可。

冬吃柚子帮助女人健体养颜

冬天是吃柚子的大好时节，据我国著名营养专家齐玉梅介绍，中医认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。但吃柚子也有禁忌，柚子不能与某些药品同吃，高脂血症病人用一杯柚子汁吞服一片洛伐他汀，相当于用一杯水吞服12至l5片洛伐他汀的降血脂作用，因此病人极易发生中毒，出现肌肉痛，甚至肾脏疾病。

柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有较好的预防作用。

经常感冒、咳嗽、气管敏感的人，可用鲜柚一个去核留皮、肉，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳（或黄耳）各50克，加1000至1500克的蜂蜜小火炖五六小时后密封存放，每日服用能强健肺部。

柚子的选购要诀：一般是闻、叩两个环节。闻，即闻香气，熟透了的袖子，芳香浓郁；叩，即按压叩打果实外皮，外皮是否有下陷，下陷没弹性的质量较差。挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型，表皮须薄而光润，并且色泽呈淡绿或淡黄。刚买回来的柚子，最好在室内放置两周左右，这样果实水分逐渐蒸发，甜度提高，吃起来味更美。

木瓜滋润：争做完美女人

减肥原理：木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色），通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的！

丰胸原理：青木瓜自古就是第一丰胸佳果，木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益，而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A等养分，能刺激女性荷尔蒙分泌，并能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸的目的。

美容原理：木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新！所以很多净化洁面凝胶都会含有木瓜酵素的成份，为的是让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。

性味功能：甘、酸、温。消食健胃、疏筋通络。主治脾胃虚弱、食欲不振、乳汁缺少、关节痛疼、肢体麻木等症。如鲜番木瓜250克、猪蹄1个，熬汤服，治乳汁缺少；番木瓜150-250克，鲜食，治胃、十二指肠溃疡疼痛。

营养成份：果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

素食让女人皮肤更美丽

如果素食在健康方面的卓越功效不足以吸引你，那么素食在美容方面的益处，你却不应视而不见。人类体质偏碱性，肉吃得太多易使体质变酸性，而吃素有助于体内的酸碱中和。研究表明，过量的肉食使血液里的乳酸、尿酸含量增加，这些物质随汗液来到皮肤表面，就会使皮肤变得没有活力和弹性，尤其会使面部的皮肤松弛无力，遇到冷风或日光曝晒容易裂开。最明显的证据就是嗜肉的人头皮屑比别人多。

那么，嗜肉女性的皮肤是怎样的呢？食用肉类过多的女性更容易长出皱纹、而且容易皮肤失去弹性，变得松弛，色素沉着等早衰现象。这就是为什么欧美女性到了二十多岁就迅速衰老，失去了少女时代光洁皮肤的原因。

再来看看吃素较多的女性，比如日本女性。日本人的饮食结构以谷物和豆制品、蔬菜为主。长期食用植物性的素食，尤其是含碱性的矿物质，令日本人的血液变成微碱性，血液里的乳酸等物质大大减少，皮肤受损害的机会也随之降低了。而且，素食中的钙等矿物质又能把血液中的有害物质清除掉。经过清洗后的血液，能使全身各个器官的功能活泼起来，充满生气。换句话说，素食每天都帮你清除毒素，由内及外地清洁你的肌肤。如此一来，日本女性的皮肤自然白皙光滑，很少受到斑点和皱纹的侵扰。所以，可以说素食是最天然的美容护肤品。

为什么素食是减肥良药

现代人已经认识到，“肥胖并不是福”。特别是过度肥胖给身心都带来了巨大的负担，间接地导致多种疾病，如心脏病等。而且肥胖的人行动起来十分不便，影响正常工作和生活。有些女孩子以节食来减肥，结果身体越来越坏，不能正常工作和学习。

其实，以素食来减肥是最好的方法。因为素食中纤维质多，能减少消化过程中吸收脂肪，有助于控制体重，不会增加多余的赘肉而发胖，而且会身轻如燕又活力充沛。

1。减肥，从素食开始

现实生活中，有些人用节食来减轻体重的，使身体备受摧残，也有人作土耳其浴，强迫出汗以减轻体重的。但是只要素食，就不须作这些痛苦的努力，而能非常有效地保持适当的体重。

素食之所以能减肥能使体重合乎标准，一是因为植物性食物热量低，不致有过多的热量积蓄在体内使人发胖；又因素食能使血液保持理想的碱性，使新陈代谢正常，从而能把积蓄在体内的脂肪和糖分燃烧掉，自然地治愈过胖。

跳芭蕾舞最需要有匀称的体型，即使特别美丽的电影明星，如果体型不够芭蕾舞要求，也休想成为芭蕾舞蹈家。