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第二章4（第3页）

据负责监督在布鲁克斯空军基地实验室进行的试验的艾伦·鲁道夫说，在已经进行的99％的试验中，蜜蜂都能找到炸弹。鲁道夫解释说，对蜜蜂进行了引导技术的训练，用刺激来产生反应，即每做对一次，给一次奖励——糖水。

汽车炸弹、地雷或梯恩梯炸药很容易被蜜蜂的传感器官发现，蜜蜂就是依靠它的传感器官跟踪香味找到花朵的。最新的试验证明，蜜蜂具有很强的导向能力，通过它的飞行导向能力，可以传递食物或危险所在位置的定位信号。在圣安东尼奥西南研究所对12群蜜蜂进行的试验中，有一只到两只蜜蜂在作为诱饵的箱子周围飞来飞去，有1200只则聚集在装有炸弹的箱子旁边。研究人员计划将盐粒大小的传感器安放在蜜蜂身上，用以遥控这些蜜蜂。

“9·11”恐怖袭击事件推动了用各种手段探测炸弹与炸药的研究工作。最新研究成果是利用老鼠作为“机器人”，在这些老鼠的身上安放微型摄像机，可以用来搜寻灾难中的遇险或遇难人员，也可以用来探测爆炸物或用于窃取情报。

美国将动物用于战争或安全任务的试验工作在第二次世界大战中得到很大发展，特别是利用海豚来袭击敌舰与潜艇。由于动物保护组织施加压力，这些研究计划在1991年取消了。在美国试验用于战争或情报工作的动物部队中有豚鼠、黑猩猩、鲸和蝙蝠。

都知蜜蜂甜，谁知工蜂苦

养蜂业不但是台湾的农业特色之一，也使得民众得以享用物美价廉的蜂蜜，但是许多人可能不知道，可轻易购得的蜂蜜却是“滴滴皆辛苦”。蜂农估算，一只工蜂若要采集足以制造成一公斤的蜂蜜，至少要飞行36万至45万公里。

台湾高雄县养蜂业集中于冈山镇等5个乡镇，因五乡镇地理位置相近，所生产的蜂蜜统称为“大岗山”蜂蜜。而这一地区漫山遍野盛产龙眼，因此就近采撷生产出与众不同的“龙眼蜂蜜”，甜度和香味更是独树一帜，目前每年产量多达720吨。

高雄县农业局估算，一只蜜蜂一次只能采撷20毫克的花蜜，采集一公斤需要飞行5—6万“航次”，若要制造成一克蜂蜜须采集1500—1600朵花的花蜜，若以飞行长度计算，为了制造一公斤蜂蜜必须飞行36—45万公里。

一位蜂农说，制造蜂蜜除须在蜂巢内浓缩花蜜外，因一般而言含水分约60％—80％，采集后还须再经过约7天的水分蒸发期，使水分降到20％以下，并经酵素分解转化为葡萄糖和果糖后才是成品蜂蜜。

他说，优、劣质蜂蜜的保健功效有天壤之别，劣质蜂蜜甚至只是口感略同，但全无养颜美容、调理机能、促进代谢力等效果，也因此，有些消费者购食劣质蜂蜜未见成效就误以为是宣传不实，优质蜂蜜因此遭池鱼之殃。

其实，优、劣质蜂蜜光从外观不易辨别，气味也类似，但倒少许在手上搓揉，好的蜂蜜感觉细致，劣质品则感觉如颗粒状粗糙，此外，注入热水后，良质蜜香气久久不退，劣质蜜则瞬间香气扑鼻但也迅速消失。

加勒比美人鱼：海牛

神话中的美人鱼从海底浮出水面来勾引毫无防备的水手，这些神话的源泉是大型海兽海牛。直到今天，海牛还在为很多海员、作家和诗人丰富的想像力提供素材。古巴生物学家曼努埃尔·里韦罗是《古巴神话动物汇编》一书的作者之一，他提供了关于这种动物丰富的知识。

他说，海牛属于海牛目，是栖息在海边和河流里的哺乳动物，脸形与人脸相似，因而在加勒比产生了美人鱼的神话。它的亲缘动物儒艮是希腊神话中的美人鱼。还有印度洋里的神话动物LAMANTIN，其雌性个体就像一个正在哺乳的女人。与海牛同属一目的除了儒艮外，还有栖息在非洲西海岸近海的MANTl。

里韦罗说，海牛曾经被划归为白垩系哺乳动物，这个系的动物有包括逆戟鲸和抹香鲸在内的鲸和海豚。海牛曾被认为是从鲸目向鳍脚类动物演变过程中的动物，鳍脚类动物有海狗、海马和海豹。

后来，古生物学家又将海牛及其亲缘动物与大象和乳齿象等长鼻目动物划分在同一类中。

至于海牛的名称，一些研究人员认为这一名称MANATI来自古巴土著人的阿拉瓦卡语，也有人认为这个名称是非洲黑奴带来的，因为海牛的近亲MANTI就栖息在非洲西海岸。古巴土著人捕捉海牛并吃海牛肉，在殖民地时期，海牛肉很受人们的喜爱，特别是在四旬斋或斋戒期间，因为它们被视为鱼，而不是肉。它的油脂用于点亮教堂里的灯，用于鞣制牛皮。

里韦罗在书中写道，由于种种原因，温和的、没有进攻能力的海牛遭到了人们无情的捕杀。先是西班牙的海员和征服者，后来是来自世界各地的海盗，他们捕杀古巴的海牛，吃海牛肉。另一个遭殃的动物是海豹。里韦罗认为，海牛没有绝迹真是一个奇迹，这也许是因为它们在夜间出来觅食而且以水下的植物为食，这就便于它们躲过主要的掠食者——人的捕杀。

古巴的相关法律规定，对伤害或捕捉海牛者处以罚款500—5000比索，再加上对海下捕鱼工具的限制，海牛的数量在逐步回升，在一些海湾和河流的人海口已经可以看到一定数量的海牛。

章鱼：高智商的怪物

法国著名科幻作家儒勒·凡尔纳梦见过它，太平洋造就了它。一种被称为Octopusdofleini的庞大章鱼统治着从加利福尼亚到日本的北太平洋沿岸水域。

这种章鱼的确很大：雄章鱼平均直径3米，重25—30公斤；雌章鱼直径不到2．5米，重15公斤。但没有人确切知道章鱼到底能长到多大，海洋有时会把巨型章鱼抛上沙滩。但一直到1957年以前，人们甚至没有想到海里会有那么大的章鱼。1957年，一条巨型章鱼搁浅在加拿大不列颠哥伦比亚省的海滩上，它直径9．6米，重272公斤。近30年来一直从事头足纲动物研究的吉姆·科斯格罗夫认为，只有加拿大西海岸的海域才会存在如此巨大的章鱼。那里温和的气候和水中丰富的食物，保证了章鱼能够长成巨大的身躯。

捕食是章鱼的主要活动，也是它们以惊人的速度生长的秘密。长到2—3岁时，章鱼会过度进食，达到成年体型，即由直径20厘米长到直径3米。科学家们从章鱼“住所”门口的大片蟹壳得知了章鱼的食谱。章鱼吃所有甲壳动物和贝壳类动物，当食物从自己住所附近经过时，章鱼用一条灵活的腕抓住食物（这很容易，因为章鱼有八条腕）。对付鱼类和小一点的鲨鱼，章鱼另有其他更完善的捕猎技术，例如“降落伞”捕猎术：章鱼先是定位好猎物的位置，然后伸展开有1600个吸盘的腕，猛然扑向猎物，不给对方留任何逃脱的机会。章鱼还能够像最灵活的变色龙一样拟态，能够改变自身的颜色和构造，变得如同一块覆盖着藻类的石头，然后突然扑向猎物，而猎物根本没有时间意识到发生了什么事情。拟态伪装术还可以使章鱼躲过凶残的敌人（如海豹）的“毒手”。

千万年过去了，章鱼的进化方向也不尽相同。有的章鱼能够分泌出一种足以把人杀死的超强毒素，有的章鱼（如深海章鱼）的吸盘则变成了发光器官以吸引猎物……但所有章鱼都具有“概念思维”（这一名称是专家们经过多年观察后认可的）。

吉姆·科斯格罗夫说：“章鱼是地球上曾经出现的与人类差异最大的生物之一。”章鱼有很发达的眼睛，这是它与人类唯一的相似之处。它在其他方面与人很不相同：章鱼有3个心脏，2个记忆系统（一个是大脑记忆系统，另一个记忆系统则直接与吸盘相连），一些非常敏感的化学的和触觉的感受器。章鱼的大脑中有5亿个神经元，具有一种非凡的思维方式（人类还远未弄清楚这种思维方式）。章鱼能够独自解决复杂的问题，即具有所谓的“概念智力”。自从30多年前库斯托研究小组进行了首批试验以来（在当时的试验中，一条章鱼打开了一个用瓶塞塞住的广口瓶，抓住了放在瓶中的一只龙虾），章鱼不断地令科学家们感到惊讶，有时甚至使科学家们感到不安。有人断言：潜伏的章鱼正等待着自己的统治时期的到来。

章鱼自出生之日起就独居。小章鱼只需极短的时间就能学会应有的本领，并且与大部分动物不同，小章鱼的学习不是以长辈的传授为基础。小章鱼独自学习捕食、伪装、寻找更好的住所。另外，虽然父母遗传给了它们一些能力，但面对一些新问题，它们还必须独自寻找解决新问题的答案。而要想找到新问题的秘密，章鱼则还需学习许多年。然而，章鱼最大的不幸在于它们的寿命超不过3—5岁。短命限制了章鱼获得知识的机会，也摧毁了章鱼深入学习的念头。在被问到如果章鱼的寿命更长，将会发生什么事情时，吉姆·科斯格罗夫答：“那章鱼很可能会来到陆地，做一些关于人类的报道!”

鲸：高超游技竟源于内耳

一项研究结果说，鲸从陆地进入海洋后不久就掌握了高超的游泳本领，这都是因为一块豌豆大小的内耳。

大约5000万年以前，一种样子古怪、长着四只脚和长脖子的陆地生物为了寻找食物、避免遭到捕食者的袭击转入海洋生活。它称做pakice—tid。

大约1000万年以内，这种生物的后代发展进化成与现代鲸非常相似的东西。它们长着尾片和短短的脖子，后足也退化为鳍状的附属物。

鲸目动物的时代开始了。这一目动物的王者是如今地球上体型最大的动物：蓝鲸。

然而，是什么推动着这段不同寻常的进化故事?伦敦大学学院的进化解剖学家弗雷德·斯普尔领导的研究小组认为，答案就在鲸的内耳，这个器官的作用是让哺乳动物产生平衡感。

他们对在鲸目动物出现以前的陆地动物、早期的鲸目动物和一种生活在4500万年以前的中间群体的颅骨化石进行了三维计算机扫描。

他们惊讶地发现，尽管出现了这种进化上的剧变，那个中间群体已经“装备”了现代鲸及其鲸目近亲——海豚——的关键特征。

这一特征就是那种半圆形管道的缩小形式：哺乳动物都有这种“陀螺仪”，其作用是告诉大脑身体与周围环境的相对位置。