酱油高汤
材料：猪骨500克，鸡骨500克，梅肉1条（用食用线扎紧）洋葱1个，白萝卜半条，柴鱼片50克，水4升。
调味料：盐适量
做法：
1。将所有材料放入汤锅中，以小火熬煮1小时后，捞起梅肉抹盐备用。
2。继续以小火熬煮汤锅内的材料约1小时即可。
