炒果味豆芽
【食材】黄豆芽250克，苹果1个。
【调料】醋10克，糖15克，味精1克，植物油20克，香油3克。
【做法】1。黄豆芽洗净；苹果削皮去核，切成丝状。
2。炒锅置旺火上，倒入植物油，烧至七成热时投入豆芽，成碧绿透明时，再投入苹果丝，加少许醋、糖和味精，起锅淋入香油即可。
