紫菜蛋花汤
材料
鸡蛋1个，紫菜2张，葱末适量
调味料
盐、鸡精、香油各适量
做法
1。鸡蛋打散；紫菜撕成小片备用。
2。5杯水烧滚，倒入蛋液、紫菜，下盐、鸡精调味，撒下葱末，淋上香油即可。
功效：紫菜中含有丰富的钙、铁元素，不仅是治疗妇女儿童贫血的优良食物，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。
