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龙马童子鸡（第1页）

龙马童子鸡

龙马童子鸡

仁

15克，海马

10克，小公鸡

500克，料酒、盐、姜、葱、

水豆粉、清汤、味精各适量。

【做法】子公鸡去毛和内脏，洗净备用。温水洗净海马、虾仁，用清水泡

10分钟，撒放在鸡肉上，加入葱、姜和清水适量，上笼蒸熟。拣去葱、姜，放入味精、食盐，将豆粉勾的艾汁浇在鸡上即成。

【功效】温肾壮阳、益气补精。适用于阳疹、早泄、小便频数及崩溃带下等症。

果莲炖乌鸡

果莲炖乌鸡

鸡

1只，莲肉

15克，白果

15克，糯米

15克，胡椒

3克，葱、

姜、酱、盐各适量。

【做法】鸡去毛及内脏，洗净。住鸡腹腔内放入白果、莲肉、糯米、胡椒，缝合好，口朝上放入沙锅内，倒入适量清水及葱、姜、酱、盐各适量，炖熟即可。

【功效】补肾涩精，活血调经。适用于男子遗精、白浊及妇女赤白带下。