豆豌豆（第1页）
豆-豌豆
【科属】为豆科植物豌豆的种仁。
【别名】寒豆、雪豆、毕豆。
【性味归经】性平，味甘；人脾、胃、大肠经。
【功效主治】益中气，止泻痢，调营卫，利小便，消痈肿，解乳石毒。主治脚气，痈肿，乳汁不通，脾胃不和之呃逆呕吐，心腹胀痛，口渴泄痢等病症。
【营养成分】每100克含蛋白质24．6克，脂肪1克，碳水化合物57克，粗纤维4．5克，灰分2．9克，钙84毫克，磷400毫克，铁57毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素1．02毫克，核黄素0．12毫克，尼克酸 2．7毫克。此外还含有植物凝集素。止权素、赤霉素A20、烟酸等物质。
