豆-刀豆
【科属】为豆科植物刀豆的种子。
【别名】挟剑豆、关刀豆、刀豆子、大戈豆。
【性陈归经】性温，味甘，无毒；入脾、胃、肾经。
【功效主治】温中下气，益肾补气，健牌和中，散寒止呕，定喘。主治虚寒呃逆，呕吐，腹胀，肾虚腰痛，咳喘等病症。
【营养成分】每100克含蛋白质28。7克，淀粉37。2克，可溶性糖7。5克，类脂物1。36克，纤维6。1克，灰分1。9克。此外，还含有刀豆氨酸、刀豆四胺、γ-胍氧基丙胺、氨丙基刀豆四胺、氨丁基刀豆四胺、刀豆赤霉素、刀豆血球凝集素等物质。
