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12数牙签（第1页）

12．数牙签

礼仪导读

她看到桌子上摆着一盒牙签，想也没想，就一下子把它们倒了出来，并在桌子上数了起来。

优美故事

周末，在玲玲的死缠烂磨之下，妈妈终于同意带她去参加一个宴会了。这种大型宴会玲玲经历得不多，所以对那里的一切都感到很好奇。

她看到桌子上摆着一盒牙签，想也没想，就一下子把它们倒了出来，并在桌子上数了起来。妈妈正在和别人谈话，过了一阵子才看到玲玲正拿着牙签玩，于是赶紧制止了她，并让她去洗手间洗一下手，准备吃饭。

不一会儿，玲玲回来了，她从桌子上拿起了一条餐巾就在脸上擦了起来。

妈妈看见了，赶忙又阻止了她，语重心长地说：“玲玲，你这样做不符合礼仪之处，首先，不应该拿着牙签玩，而且也不能用餐巾来擦脸。”

玲玲困惑地问：“为什么我在家这样就不说我呢？”

妈妈趴在玲玲耳边说：“因为这是大型宴会呀！要注意自己的言行举止！餐巾是用来防止弄脏衣服的，也可以用它来擦嘴和手上的油渍。但是不能用整个餐巾来擦脸、擦鼻涕，更不能用餐巾去擦拭餐具。

“应该等大家都坐下以后，才能使用餐巾。把餐巾摊开以后，可以放在双膝上面的大腿上，不要系在腰带上，也不要挂在领口上。吃完饭以后，要把餐巾叠好，不能揉成一团，也不要把它带走。

“牙签是饭后剔牙用的，记住尽量不要当众剔牙，在剔牙的时时，最好用一只手掩住口部。不要用牙签来扎取食物。

“还有在上龙虾或烧鸡等一些油腻性的食物时，往往会送上一只小水盂，其中可能会放一些花瓣。你要记住这是让你洗手的，千万不要把它当成茶水喝掉。水杯主要是用来盛清水、汽水、果汁、可乐等饮料的，不要用它来盛酒和其他的食物。”

听了妈妈的话，玲玲明白了一些，她说：“妈妈，以后平常多教我一些礼仪知识吧，免得我出来失礼！”

礼仪小常识

吃西餐，必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置，不可随意乱取乱拿。正规宴会上，每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具（刀、叉、匙），并以上菜的先后顺序由外向内排列。进餐时，应先取左右两侧最外边的一套刀叉。每吃完一道菜，将刀叉合拢并排置于碟中，表示此道菜已用完，服务员便会主动上前撤去这套餐具。如尚未用完或暂时停顿，应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上，刀刃向内，意思是告诉服务员，我还没吃完，请不要把餐具拿走。