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第十一篇 儿科疾病1（第5页）

［方剂组成］生姜1—2片，核桃仁1—2枚。

［用法用量］共细嚼慢咽，每日早晚各1次。

［功效主治］健脾宣肺益气。

川贝蒸豆腐

［方剂组成］白豆腐1块，川贝3克，青葱5根，冰糖适量。

［用法用量］将青葱洗净切段，与川贝、白豆腐一起放入大碗，上屉蒸至冰糖溶化即可。趁热吃豆腐饮汤。

［功效主治］消咳定喘。小儿哮喘、百日咳。

杏仁冰糖汤

［方剂组成］冰糖30克，杏仁15克。

［用法用量］将杏仁和冰糖一起放入砂锅内，加水煮沸，改文火煮20分钟即可。分早晚2次服。

［功效主治］健肺虚、止咳喘。

双汁饮

［方剂组成］梨汁、藕汁等量。

［用法用量］混合服用。

［功效主治］泻热化痰止咳。

冬瓜子糖饮

［方剂组成］红糖适量，冬瓜子15克。

［用法用量］冬瓜子加红糖捣烂，开水送服，1日2次。

［功效主治］化痰通水。

雪梨银耳膏

［方剂组成］雪梨1个，水发银耳10克，冰糖15克。

［用法用量］梨去核，切片，加适量水，与银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃雪梨、银耳饮汤。

［功效主治］润肺止咳、养阴清热。适用于小儿阴虚肺燥、干咳痰稠及肺虚久咳之症。

二仁蜜饯

［方剂组成］核桃仁250克，炒杏仁250克，蜂蜜500克。

［用法用量］杏仁、核桃仁放锅内加水适量，熬汁待干时，加入蜂蜜，拌匀煮沸即可。常食。

［功效主治］益肺，止咳定喘润燥。

柚子煲鸡

［方剂组成］雄鸡约1000克，柚子1个（约80克）。

［用法用量］柚子去皮留肉，雄鸡去内脏洗净，将柚子肉切块，置鸡腹内，加冰糖少许，隔水蒸熟。喝汤吃鸡、柚肉，每周一只。

［功效主治］能治久咳多痰、食欲不振、胸脘胀痛、呕吐恶心等。

薏米粥

［方剂组成］大米、薏米等量。

［用法用量］煮粥食。

［功效主治］健脾利湿祛痰。

银耳蛋清羹

［方剂组成］冰糖600克，干银耳50克，鸡蛋清1个。

［用法用量］银耳煮烂，放入冰糖溶化成汁。鸡蛋清加入清水少许搅匀后，冲入锅中搅拌，待泡沫浮面后，用勺打净，再将糖汁用纱布过滤后冲入银耳锅中即可服用。

［功效主治］滋阴宣肺止咳。

大枣花生蜂蜜汤